盆栽甜点拿什么装( 二 )


一、颜色搭配甜品中的颜色是有非常多种的,小编建议大家可以把同种颜色的摆在同一个盘子里,然后几个盘子混合在一起,就形成了五彩斑斓的小甜品 , 让人看起来也非常的有食欲 。大家也可以根据自己的喜好在每盘摆上各种颜色的小甜品,这样端上去的话,大家也会根据自己的口味进行选择给别人也带来了极大的便利 。
二、口感的搭配因为每个客人口感的不同,所以甜品的搭配方式也就不同 。喜欢比较有嚼劲的客人可以在摆盘里加一些硬的甜品,而比较喜欢软烂的,就在摆盘里加一些比较软的甜品 , 然后依次的端上他们的桌上 。主人还要照顾到客人的情况 , 有些客人是不能够吃甜品的 , 那么这个时候主人也需要买其他的东西来招待这些人 。
三、盘子的选择装甜品的盘子也是非常有讲究的,买的好的话会让客人眼前一亮 。小编建议大家可以买白色的盘子,这样看起来比较高级,而且也非常的百搭 。有很多人都非常喜欢白色 , 它的颜色比较纯净,在装甜品的时候是再合适不过了 。最后大家在装甜品的时候,也要注意位置和方向的摆放 。

###其它资料参考###马卡龙
马卡龙属于高端甜品 , 一般用于高端婚礼现场和户外仪式的比较多,非常甜也非常香,酥嫩甜美,是高端婚礼甜品的首选 , 而且造型可爱,颜色多变,深受小孩子的喜欢 。
翻糖蛋糕
主要是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽 。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,容易成形 , 非常比较适合婚礼甜品台的主甜品 。
纸杯蛋糕
有比较常见的普通纸杯清水蛋糕 , 有专门做的可爱造型的蛋糕,主要材质是慕斯、黑森林、卡布奇洛、蛋糕顶端用翻糖或者鲜奶做装饰 。
盆栽慕斯
将巧克力慕斯做成小小盆栽样式 , 样式可爱 , 上面配2个绿叶,也是小朋友的最爱 。
糖霜饼干
酥脆且华丽,也是比较新奇少见的甜品之一 。
###其它资料参考###给大家推荐几种看着特别的高大上 , 做法却超级简单,就算你是厨房的小菜鸟,按照我的步骤来 , 也是很容易上手的,绝对一次成功!
第一 , 木糠杯 。
这绝对是甜点店里的宠儿了 。奶油的甜香陪着饼干的酥脆,让人意犹未尽 。我们选择烘培饼干或者买一些韧性的饼干 , 我最爱的是奥利奥的,用擀面杖压成碎或者料理机打碎 。
然后大盆里面倒入淡奶油,推荐雀巢的就可以了,我经常用的 , 实惠好吃 。用打蛋器打到五六发成的时候,加入适当的炼乳 , 再次全部打发 。把淡奶油装进裱花袋里面,准备容器要无水无油哦 。
沿着容器的边缘挤入奶油,往上面铺上饼干碎 , 用勺子压一压 。再挤奶油铺饼干,如此循环着 , 最后容器的最上面铺上颗粒比较大的饼干 。密封好以后,放入冰箱里面的冷藏室里面两个小时就可以拿出来吃了 。层次分明的木糠杯真是漂亮又好吃呢 。
第二,牛奶椰蓉小方 。
夏天必吃的甜点了 。滑嫩白胖的奶冻,看着就非常的有食欲 。我们在小锅里面加入一盒纯牛奶,一大勺的白砂糖,一勺炼乳和适当的玉米淀粉,充分的搅拌均匀后 , 开小火慢慢的熬煮 。
期间一定要用铲子不停的搅拌,大约一分钟后,奶就会变得非常的浓稠 。取一个平底容器 , 我用的是微波炉里面用的玻璃饭盒 。里面刷上一层橄榄油,把熬好的奶糊糊倒进去,用小勺子整形,最后放入冰箱的冷藏室过夜 。

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