(二)面食
一、最简单的拌面 。
烧水 ， 水要多一点，
碗里放海天牌生抽 ， 麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在......>>
中午吃什么饭 ，做的快又有营养健康呀？
可以选择营养全面均衡的代餐 ， 既方便，又健康 。
午饭吃什么好简单又快
那就煮凉面呀，煮好了，可以加些菜吃，也可以煮好了再用青菜炒一下吃炒面，简单又快
中午可以做什么饭 ， 简单又美味 ，
毛豆炒肉，西红柿炒鸡蛋或者打汤 ， 2个人吃量多一点 ， 还能保晚上吃，再买几块钱卤干孑 。
###其它资料参考###适合午餐的家常菜有家常炒鸡、京酱肉丝等 。
一 ， 家常炒鸡 。
1，热锅凉油，放入姜片、白芷、八角、花椒，小火炒出香味 。炒鸡肉放两片白芷，可以起到很好的去腥增香的效果 。
2，新鲜的鸡肉不需要焯水，洗干净后直接倒入锅中，大火翻炒，把水炒干 。这一步很重要，炒干水分的鸡肉吃起来肉质更紧实 ， 口感更香 。
3 ， 放入干辣椒、大蒜粒、葱段、老抽、生抽，翻炒上色 。炒出香味后加入没过鸡肉的清水，再加入适量盐调味，大火煮开后转小火炖40分钟 ， 具体时间看鸡肉的状态，炖熟就好 。
4，鸡肉炖熟 ， 放入青椒块 ， 大火翻炒，收一收锅里的汤汁即可出锅 。
二，京酱肉丝 。
1，猪肉切成细丝，用清水抓洗两遍 ， 沥干水分后加盐、淀粉抓匀，腌制10分钟 。
2，热锅倒油烧热，倒入腌好的肉丝，大火划炒，炒熟盛出备用 。
3 ， 锅里再加少许油 ， 放入2勺甜面酱，再加2勺白糖炒至冒泡 。然后倒入炒熟的肉丝，再加少许老抽上色 ， 大火翻炒均匀即可关火盛出 。
###其它资料参考###大家都中午一般都吃什么呢?接下来为大家推荐三款适合中午吃的食谱，让你的午餐吃得有滋有味 。
三款适合中午吃的食谱推荐
一、辣白菜炒培根
原料：辣白菜，培根适量
制作步骤：
1、半包培根切成大片 ， 辣白菜切成段 。
2、待锅烧热后 ， 不放油直接放进去培根煸炒 ， 直到把培根中间的油煸炒出来 。
3、加入辣白菜和培根翻炒均匀即可 。
温馨提示：口味偏重的人群可多食用 。
二、小鲍鱼红烧肉
原料：小鲍鱼，五花肉，姜，葱，八角，桂皮，香叶 ， 冰糖，盐，酱油，料酒
制作步骤：
1、五花肉清洗一下表面，切成麻将大小的块 。
2、小鲍鱼去壳和内脏，在表面切花刀 。
3、准备好配料，在锅内倒油，放入冰糖炒糖色 。
4、冰糖炒至焦糖色，放入五花肉煸炒 。
5、五花肉炒上色之后 ， 放入葱姜等配料炒出香味 。
6、放入少许料酒 ， 少许酱油，再放入小鲍鱼炒均 。
7、倒入炖锅或者高压锅中并倒入开水 。
8、用小火炖30分钟 ， 之后加少许盐调味，之后炖10分钟，大火收汁即可 。
温馨提示：需要注意的是根据使用的不同锅具，炖的时间可缩短或延长 。比如使用高压锅可缩短，炖锅可延长 。
三、辣烤鸡胗
原料：鸡胗，青红椒，洋葱条，蒜片，豆豉酱 ， 辣椒面，绍酒
制作步骤：
1、先将鸡胗洗净切上十字花刀，洋葱切丝，红绿彩椒分别切菱形块 。
2、用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍 。
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