豆腐含有多种人体必需的微量元素，对健康大有裨益 。这种人不要吃，会危害身体健康！
常吃豆腐有四大好处 。
1.补充营养
【豆腐营养价值高，但不适合这类人！】豆腐是公认的天然健康营养食品 。它不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的微量元素，因此被誉为“植物肉” 。
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2、防三高，有助于延年益寿 。
据日本营养学家村上教授研究证明，经常适量食用豆腐渣，可防治动脉硬化、高血压、糖尿病等疾病，对老年人长寿尤其有益 。
3、补钙，防治骨质疏松
豆腐中的钙含量也很高，对骨骼的生长发育相当有利 。是儿童、病弱、老人补充营养的良好食疗 。此外，豆腐中含有丰富的植物雌激素，可以减少中老年女性因雌激素水平低而导致的骨钙流失 。
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4、缓解便秘
研究发现，豆腐中含有的成分可以促进人体的消化吸收，有助于保持肠胃的健康，缓解便秘症状 。
豆腐虽好，但不适合这些人 。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢异常的痛风患者及血尿酸浓度高者忌食 。脾胃虚寒、经常腹泻、便溏的人也要忌食豆腐 。
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