生的热狗肠怎么做好吃( 四 )


在美国,热狗是最受人们欢迎的食物之一,它物美价廉,方便快捷 。
热狗
热狗
最正统的吃法是将香肠夹入长条面包中,然后放入新鲜的蔬菜和一些特制的酱料 , 美国人一般选用洋葱,酸菜,新鲜番茄粒,还有番茄酱和mustard(一种黄色微辣酱料)
热狗价格低廉,在美国最大的连锁超市costco里面,每个只售1.50美元,还送饮料一杯 。要知道 , 即使是一片披萨也要1.99美元 。
把热狗肠或你平时喜欢的香肠用热油炸透,在面包中加上你喜欢的蔬菜,一般必须有的是生菜,然后浇上色拉酱、番茄沙司、黄芥末等等就成了美味的热狗!
取一面包条中间切一刀,放上一条热狗肠,挤上番茄酱和淡芥末酱就是热狗(有酸奶油挤上一点就更好了) 。
自制的新鲜蛋黄酱,口感非常好,也并不复杂,用食物料理机做 。
鸡蛋黄3个,放到食物料理机中 , 开中速打 。
边打,边加橄榄油(沙拉油亦可,但少了那种特殊的香味) , 量的多少完全靠观察,看着稠了,就不要再加了 。最后加上少许白醋,黑胡椒 。打蛋黄酱 , 我从不量化调料添加的多少,不确定口味的话,把机器停下来尝尝,再添再打 。
【青酱做法】大蒜50公克、九层塔100公克、松子100公克、橄榄油100西西、巴马乾酪60公克、盐、胡椒 。松子与一半橄榄油先打成糊状,再将九层塔与另一半橄榄油打成糊状,对在一起拌入起士粉、盐和胡椒,充分拌匀先置於室温一小时后,再放入冰箱冷藏 。
波兰人是这样的 , 
用沙拉酱1/3,番茄沙司1/3,芥茉酱1/3,胡椒粉,盐,糖,适量.
如果正在减肥,可以将沙拉酱用酸奶替代,我更加喜欢酸奶的,如果没有约会,可以加入蒜末,很正宗的.
这个酱还可以用来拌沙拉 , 沾烤肉,
汉堡包
汉堡包
美国或英国的汉堡(HUMBURG)里主要是加MUSTARD,即芥末酱, 和SWEET RELISH(一种酸甜的腌制蔬果酱料) 。热狗(HOTDOG)里加KETCHUP,即番茄酱 , 或MASTARD(芥末酱) 。三明治(SANDWICH)就随个人所爱了,但面包片一定会抹上BUTTER(黄油) 。另外很多英国人爱抹沙拉酱,在美国才发现了沙拉酱(SALA CREAM)(---可能使我才发现吧) 。
当然,你可以根据自己口味添加不同的酱料 。
hot dog最早出现在十九世纪五十年代,由德国法兰克福一个面包师用猪肉,牛肉混合做成的一种香肠 。但hot dog 是几年后一个名教汤姆斯 。到更的漫画家最先使用的 , 他画了一幅会说话的 , 形状象狗热的伸出了舌头的香肠的漫画,取名为“hot dog”.于是热狗的名字流传开了 。随着时间推移,热狗也由单纯的香肠 。
其它做法编辑
1.香肠和酥皮准备好;把酥皮擀开,成薄薄的面皮;
2.用刀子把面皮切成细长条儿,然后在香肠表面进行缠绕,注意在一端露出一些香肠 , 形成木乃伊的“脸”3.烤箱预热190摄氏度,中上层烤15~20分钟左右;4、烤好后取出稍放至不烫手,然后用少许花生酱点在它们的“脸上”成为眼睛即可 。

###其它资料参考###热狗是热狗的一种吃法,在日常生活中,你喜欢吃热狗吗?知道热狗是怎么做的吗?热狗怎么做好吃呢?下面我告诉你 。
热狗的3种做法 烤热狗的做法
材料:热狗香肠(或热狗)4根、圆白菜4片、胡萝卜半根、色拉油、盐和胡椒各少许、长面包4个、黄油两大勺、番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺 。
做法:用刀在香肠上划出斜纹将圆白菜和胡萝卜切成丝在平底锅中倒入两小勺油 , 加热后放入香肠略煎倒入圆白菜和胡萝卜丝,略炒一下,撒上盐和胡椒将长面包在微波炉中稍微加热,从中间切开,涂上黄油,夹入香肠和菜丝最后将番茄酱挤在上面 。

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