5、煲煮进行后添加适量盐调料，添加切完的香莱调料就可以 。
2、鱼胶螺片煲猪蹄
原材料：
猪蹄1只、螺片50g、鱼胶50g、墨斗鱼50g、大枣5~6颗、平菇8朵、黑木耳20g、盐适量 。
作法：
1、猪蹄清洗斩块预留，凉水入锅，将猪蹄焯透 。
2、别的食物，平菇、黑木耳、墨斗鱼、螺片、花胶泡发，大枣清洗，姜削皮切成片预留 。
3、流程3中全部食物放进隔水电工程锅中，外胆满油水 。
4、内胆放进焯好的猪蹄，放水1、5L，盖上煮1、5钟头，电锅跳起就可以 。
文章插图
炖花胶汤可以搭配哪些食材
花胶汤味道鲜美，而且花胶口感爽滑，品质非常高 。对于一些腰膝酸软、身体虚弱者可以经常喝 。花胶汤是一道又滋补还有很高药效的食物，对男性和女性都有非常好的滋补功效 。男性喝花胶汤可以固肾强身，女性喝花胶汤可以补充胶原蛋白，保养皮肤，还可以补充气血，调养身体，让面部多皱纹的人们非常适合 。
花胶的食疗价值非常高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品 。花胶，不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值，花胶能补肾益精、滋养筋脉、能治疗肾虚滑精及产后、术后风痉 。腰膝酸软、身体虚弱、最适宜经常食用 。
1.花胶红枣汤
花胶15克，红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用 。适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳 。当然 ， 也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖 。
2.花胶煲骨汤
花胶15克 ， 猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用 。适用于健脾养血、补肾益精 。
3.花胶当归汤
花胶15克、当归10克，红枣适量，洗净加入炖锅中炖2-3小时 。此汤可大补血气，适合贫血者 。
4.花胶洋参汤
花胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用 。适用于健脾养血、补肾益精 。
5.薏米百合炖花胶
花胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克 。将材料洗净，花胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时 ， 在起锅之前约半个小时加入猪肉一起炖 。此汤有美白润肤养颜之功效 。
###其它资料参考###1、花胶配鸡爪煲汤很好，具有滋阴补气的功效 。
2、材料:鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块 。
3、鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河 。
4、花胶先浸透发起，变软切件 。
5、把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶、冬菇、姜同煲4小时 ， 汤成下盐调味即可 。
###其它资料参考###花胶是一种营养佳品 ， 可以用来煲粥或是煲汤喝，具有健脾益胃、补气养血、养血安神的好处，花胶适合搭配哪些食物煲汤才能发挥出作用呢?以下是我为你整理有关于花胶适合搭配的食材，希望能帮到你 。
花胶适合搭配的食材和做法
鱼胶补肾汤
材料：鱼胶100克 ， 补骨脂20克,盐、味精适量 。
炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中 ， 加水适量 ， 放盐煮1小时，加入味精即可 。
功效：补肾益精 ， 温阳固摄 。
适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等 。
鱼胶当归汤
材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚 。
做法：将上3味水煎 。
用法：每日2次，可长期服用 。
功效：大补气血 。
主治：适用于再生障碍性贫血 。
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