做法二：薏仁山药排骨汤
材料：排骨500克、山药250克、薏仁一小把、红枣10颗、姜2片、盐巴适量、味精适量 。
做法：
1、准备所有材料 。山药切滚刀状泡盐水里备用 。锅里放冷水将排骨烧开，撇去浮沫洗 。净薏仁提前用冷水泡30分钟 。排骨薏仁一起放入炖锅加适量冷水 。
2、开中火炖30小时间 。加入山药炖10分钟 。加入红枣 。5分钟后加入适量盐巴味精调味即可 。
做法三：火腿山药排骨汤
材料：排骨500克，山药1根，火腿80克 ， 党参1根，香葱2根，姜两片，枸杞子1小把，盐、鸡精、绍酒各适量 。
做法：
1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅 。往锅中加入切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫 。
2、加入葱、姜以及党参 。加入适量的绍酒 ， 同时改小火 ， 盖上锅盖，炖半小时 。加入枸杞子，再加盖炖半小时 。
3、加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中水，炖至山药熟烂，加入盐、鸡精调味即可 。
做法四：枸杞山药排骨汤
材料：枸杞、山药、排骨、精盐、鸡精、姜片、胡椒粉 。
做法：
1、排骨放到煮开的水里焯一下，用漏勺沥干捞出把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里，放入姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右
2、山药去皮洗净，斜刀切块倒入煲得差不多的排骨里，调入适量精盐 ， 大火煲沸改小火煲20分钟左右起锅前倒入适量枸杞，煲5分钟左右 。调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火 。
做法五：海带山药排骨汤
材料：山药1根、海带(干)1片、猪小排500克、黄豆50克、枸杞子1小勺、食盐5克、水适量 。
做法：
1、准备材料，将干海带放入清水中泡发，猪小排汆烫好，冲洗干净 。
2、将泡发的海带切成细条状，打成海带结，同时浸泡黄豆 。夏季一般3小时，冬季5-8小时 。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑 。
3、先将猪小排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开 。接着放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子，继续煲一小时即可加盐调味关火 。
做法六：山药胡萝卜排骨汤
材料：猪排骨一斤，山药300克，胡萝卜和莲藕各100克 。葱姜，当归一小片，大料，香叶，盐，胡椒粉 。
做法：
1、免煮锅内胆加入清水 ， 放入葱姜，当归，大料，香叶煮开 。令取一锅烧开水，把洗净的排骨放入焯去血水 。把焯过的排骨放入内胆锅煮上15分钟 。
2、再把去皮切块的山药 ， 胡萝卜 ， 藕片放入继续煮上5分钟 。把内胆锅放入外锅中加盖子焖上40分钟 。吃的时候再开盖子加入盐和胡椒粉调味即好 。
【山药排骨做汤怎么做好吃吗】 做法七：山药木耳排骨汤
材料：排骨、铁棍山药、黑木耳、姜葱、胡椒粉、盐 。
做法：
1、准备好原材料排骨用冷水泡上，中途换两、三次水，将里面血水泡出排骨冷水下锅，加盖煮开待完全煮开后撇去里面浮沫，让汤清澈 。
2、加入山药再加入黑木耳加盖炖煮上三十分钟再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可 。盛入小锅中 。
做法八：梅菜淮山煲排骨汤
材料：梅菜80克、姜片3片、排骨500克、淮山400克、水8碗 。
做法：
1、排骨洗净切块 ， 汆水捞起梅菜洗净，泡在水里上下抖几下，冲净泥沙 ， 切条状淮山洗净，削皮切块，泡水里防止褐化 。
2、煮沸清水 ， 放排骨、淮山和姜片 ， 煮开后改小火煮半小时，接着放梅菜，再煲1小时，先尝味道再下适量的.盐，即可食用 。
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