2、将四种料一起放入盆里 ， 白糖按个人口味适量放入 。
3、搅拌均匀 ， 呈糊状，放置10分钟 。因为我放的是笨鸡蛋，颜色比较黄 。
4、平底锅加热，中火，记得不放油哦！用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里，面糊自动摊开 。
5、依次，再来三个，盖上锅盖 。
6、半分钟后，自动成型的饼，一面己经好了，翻另一面，再烙半分钟 。
7、酸奶饼出锅了，浓浓的奶香味！
###其它资料参考###用料：酸奶40克、低筋面粉50克、鸡蛋2个 。
步骤：
1、酸奶饼所需要的食材很简单，酸奶，面粉和鸡蛋就可以 。
2、将鸡蛋打到碗中 ， 用打蛋器搅拌混合打散 。
3、再加入适量的酸奶 ， 酸奶的量和鸡蛋差不多即可 。酸奶没有讲究，冷藏或者常温的都可以 。酸奶本身有甜味，就不用多加糖了 。
4、酸奶加入过后，用打蛋器搅拌均匀混合 。
5、再倒入适量的面粉 。面粉先倒入到过筛勺子中 。
6、面粉过筛一下会更加细腻，搅拌时候横容易溶解混合，才不会凝固在一块 。
7、接着继续用打蛋器搅拌成无颗粒状态，如图中所示 ， 细腻顺滑 。
8、平底锅中加热，转为小火，不需要刷油哦 。然后将面糊放入，让其自动成小圆形 。小火慢慢煎，煎至表面冒出小泡 。
9、再翻面继续煎，煎至两面略微金黄即可出锅 。整个过程都要用小火 ， 切记不要大火，大火很容易把面糊烧焦 。
10、以此类推，一下子就可以做出很多的酸奶饼出来了，成品 。
###其它资料参考###酸奶玉米饼
主料：酸奶200毫升，面粉50克，玉米面50克，鸡蛋1个，葡萄干、桂圆干适量 。
做法：
1、将面粉与玉米面混合，拌匀；
2、将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状；
3、将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀；
4、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一两分钟；
5、待面饼表面起小泡 ， 且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可 。
###其它资料参考###酸奶油饼
用料
酸奶 400克
鸡蛋 1个
面粉 500克
蜂蜜 1勺
橄榄油 20g
发酵粉 5克
泡泡酥酥的酸奶油饼的做法
将鸡蛋打入面粉，蜂蜜搅入酸奶均匀倒入面粉中，橄榄油加入面粉，发酵粉加点温水化开后倒入面粉中 。揉成面团后 ， 盖保鲜膜放置发酵 。
待发酵至至少两倍大 。
切成48个小剂子 ， 擀成稍厚的饼胚（太薄的话发不起来），再静置10分钟左右醒发 。
小火入油锅，煎炸 。
至两面金黄，捞出沥干 。
酥酥的酸奶油饼 。有股淡淡的奶香味，甜味刚好 。
满满的透明小泡泡
小贴士
擀好饼胚后一定要再醒发一会儿，这样炸出的油饼更加的起泡
###其它资料参考###材料：老酸奶200克 ， 面粉150克，糖20克，盐2克，水适量
1、老酸奶放入糖和盐搅拌均匀 ， 老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以 。
2、搅拌好的酸奶里放入面粉 。
3、拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水 。
4、平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个 ， 倒入面糊 ， 自动流成圆形 。也或者来个大的 ， 非常过瘾 。
5、中火两面翻动烙出颜色即可 。
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