8、再加醋 。
9、拌拌就可以吃啦 。
###其它资料参考###我是延边人，告诉你一个延边的做法，先把皮刮掉，再用棒子砸，砸成丝状即可，用朝鲜族辣椒酱在上面涂抹，抹匀即可，再煎着吃或像炒菜似的炒着吃就可以 。（我个人认为煎着吃，下面煎的稍微有点糊的比较好吃） 。
【山胡萝卜怎么办】这个做法比较麻烦，但很好吃，延边的美食都是这样 ， 都很好吃，但都比较麻烦
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