三线肉怎么炖 _酱油

三线肉怎么做好吃？

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三线肉怎么做好吃
三线肉怎么做好吃，光是文字就已经勾起了肚子里的馋虫，有这道菜宝宝能多吃一碗饭，给你的味蕾献上独一无二的体验，每一口都能吃出不一样的味道，我为大家整理了三线肉怎么做好吃的食谱，快学起来吧！
三线肉怎么做好吃1食材：三线肉100g，生菜叶适量，姜适量，酱油适量，蒜适量，蚝油适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，芝麻适量。
步骤：
1、三线肉去皮切大片。
2、加入姜蒜末，胡椒粉。
3、适量的.酱油和蚝油。
4、拌匀，腌制20分钟。
5、平底锅烧热，放入三线肉。
6、一面煎好后，翻煎另一面。
7、煎好后放在生菜叶上，撒上辣椒粉和孜然粉。
8、再撒上芝麻，就着生菜就可以吃了。
三线肉怎么做好吃2食材
糖 30g
盐 20g
黄酒 10g
三线肉 500g
方法/步骤
小火慢煎肉块，多余油倒掉口感不腻也更健康。
小火炒糖色，大泡转小泡最后无泡拿水冲开，千万别炒糊了，糖也别太多不然过甜。
啤酒确实可以放点，但是别放多了，有好的黄酒或是料酒就不用啤酒了。
其他调料到位的话基本可以不放盐，咸味够了。当然也看个人口味酌情少放点。

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1、切好的三线肉要炖一个小时即可。
2、材料：猪肉500克、八角3克、蒜5颗、姜5片、生抽1大勺、老抽3大勺、啤酒半罐适量、料酒适量、耗油适量、十三香适量、干辣椒2个、冰糖8颗、花椒8克、盐适量、茴香2克、丁香3克、肉桂3克、桂皮8克、香叶3克、白芷3克、大葱2根。
3、第一步把猪肉洗净。
4、冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。
5、水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅。
6、准备好各种炖肉的调料。
7、切好葱，姜，蒜，备好冰糖。
8、依次把备好的调料放入清水中，放好调料再把猪肉放入，葱最后放在入，搅拌以后开始准备炖肉，炖1小时。
9、1小时后取出，这样就完成了。
###其它资料参考###首先准备食材：三线肉250克，芽菜75克，酱油10克，豆豉5粒，泡辣椒1根。做法：首先将猪肉(三线肉)刮洗干净，放入清水中煮熟，捞出，去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下)，爆成棕红色起锅，切成长9厘米、宽3厘米的薄片。芽菜洗净，擦干切成细末。泡辣椒去籽切1厘米长的短节。将肉片一片片依次装入蒸碗内，然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油，最后放上芽菜按紧，隔水蒸熟。吃时翻扣入碟即可。原料：三线肉，笋干菜，冬笋，干辣椒，蒜瓣，老姜，盐，白糖，生抽，料酒。第二款介绍的是笋干菜炖三线肉。做法：取适量笋干菜，用凉水冲洗一下，拧干水分，再倒开水，泡开，差不多20分钟即可，泡的汤汁留用，冬笋切片，五花肉去皮，切片。锅中放适量油，三线肉入锅煎至表面微焦，放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒，放适量生抽、白糖、料酒，接着放如泡好的笋干菜。倒入泡笋干菜的汤汁、放冬笋片，稍稍再放些清水，盖上锅盖大火煮开，继续煮10分钟之后，转小火慢慢炖，最后加盐调味儿。