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三文鱼怎么给孩子做( 五 )

生活百科三文鱼


3、看到冒气后，蒸3-4分钟即可 。
调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油 ， 油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可 。蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用 。
西红柿三文鱼
材料：净三文鱼肉100克，西红柿70克 。精盐2克，汤200克 。
1、 将收拾好的三文鱼放入开水中煮后 ， 除去骨刺和皮，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末 。
2、 将汤倒入锅内，加入三文鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状 。
制作关键：要选择新鲜的三文鱼做原料 。一定要剔净骨刺，将三文鱼肉煮烂 。煮时火不能太大 。
三文鱼山药泥
食材：三文鱼 山药 柠檬
1、柠檬切片放到三文鱼上面腌10分钟去腥
2、山药切块，腌好的三文鱼和山药块一起下锅蒸熟(水开后蒸十分钟)
3、蒸好的三文鱼和山药泥一起放到搅拌机，倒入40ml的温水一起搅拌
4、打一勺放到泡好的米糊里面搅拌，一碗三文鱼山药泥米糊就好了!
三文鱼的营养价值
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病 。2.所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，在鱼肝油中该物质的含量更高 。三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用 ， 有助于生长发育 。
###其它资料参考###三文鱼可以做成芝麻香三文鱼糕给宝宝吃，先将三文鱼加入姜片去腥，然后加入蛋清和面粉打成肉泥，然后放入容器压匀，再放入蛋黄和撒点黑芝麻蒸熟即可
1、三文鱼用姜片去腥 ， 然后加入蛋清
2、加入适量淀粉，打成肉泥
3、肉泥在容器中压匀后，加入蛋黄涂抹均匀
4、撒上黑芝麻
5、隔水蒸15分钟即可
6、成品图
注意事项：
1、适合九个月以上的宝宝食用 。
2、对鱼肉过敏体质的宝宝，禁止食用 。
3、放冰箱保存 ， 不可冷冻 。

###其它资料参考###儿童三文鱼的做法：香煎三文鱼
材料：三文鱼200g、柠檬150g、姜适量、蒜子适量、鲜贝露适量、盐适量、蜂蜜适量、橄榄油适量 。
做法：
1、首先将柠檬切碎 姜切末 蒜子拍扁切末 三文鱼一面划几刀 。
2、备碗倒入鲜贝露 ， 放姜末、蒜末、少许盐、少许蜂蜜拌匀 。
3、准备三文鱼，淋入料汁拌匀，腌制10分钟 。
4、倒入橄榄油下入三文鱼，留出腌制的汁，小火煎1分钟，煎至7-8成熟淋入腌制的汁，撒上柠檬碎即可 。
儿童三文鱼的做法大全
儿童三文鱼的做法：三文鱼苹果沙拉
材料：三文鱼2片、苹果1个、孢子甘蓝6个、柠檬1个、麦米适量、香菜适量 。
做法：
1、加水煮麦米 。
2、苹果切丁 。
3、孢子甘蓝切丝 。
4、收集柠檬皮屑 。
5、柠檬挤出汁，香菜切碎 。
6、锅入油，倒入甘蓝丝、柠檬皮屑、盐、翻炒 。
7、橄榄油、盐、黑胡椒双面腌制三文鱼 。
8、锅入油，三文鱼下锅煎，三分钟左右 ， 翻面，煎至2面金黄 ， 约6分钟 。
9、将煮熟的麦米、孢子甘蓝、苹果、香菜、柠檬汁、黄芥末酱混合搅拌，放入碗中，煎好的三文鱼块放上即可 。
儿童三文鱼的做法大全
儿童三文鱼的做法：三文鱼排玉米汤
材料：玉米1根、三文鱼排100g、橄榄油适量、盐适量、料酒适量、高汤精适量、蒜适量、西兰花适量 。

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