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做凉面挂面煮多久( 三 )

生活百科面条


挂面煮多久口感最好要根据挂面的粗细来判断挂面需要煮多久，粗的挂面大约需要煮8分钟，细的挂面大约需要煮5分 钟 。防止挂面出现粘连，可以在煮挂面的时候，往锅中倒入少量食用油 。
1、煮挂面时，可在锅中加少许食盐 ， 一般每500毫升水加盐15克，这样煮出来的挂面就不易糊掉 。
2、煮挂面时，若在水中加1汤匙食用油，挂面不仅不会粘连，而且还可以防止面汤起泡沫，溢出锅 。
3、煮挂面时，不要等水完全煮开了再下挂面 ， 不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象 。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖，等待水煮开时，再向锅里加凉水，再稍煮片刻即可出锅 。这样煮出来的挂面 ， 不但熟得快，而且不易粘连 。
4、煮挂面时，在下挂面的同时可加入适量的食醋，这样不仅可以消除挂面的碱味，而且能使面条变得白一些 。

###其它资料参考###3-8分钟 。
煮面的时候要看个人的口味和面的粗细，喜欢吃软一点的，细面需要煮5分钟左右 ， 粗面需要煮8分钟多有；如果喜欢吃劲道一点的，则细面煮3分钟左右 ， 而粗面煮5分钟左右 。
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后用压、擀制、抻拉等手段制成条状或小片状 ， 最后经煮、炒、烩、炸而成的食品，起源于中国，其制作简单、食用方便、营养丰富，既可当主食又可作为快餐 。面条花样繁多 ， 品种多样，地方特色极其丰富 ， 是中国最常见的食品之一 。面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为“pang”，“pang”后会影响口感，应趁热食用 。
###其它资料参考### 面条我们大家肯定都吃过，因为面条的制作方式简单，很多人都非常喜欢吃面条 。面条的营养价值也很高，不同成分的面条所含的热量和营养物质也不同 。我们一定要注意不同类型的面条 ， 在烹煮过程中还是有区别的 。那么，煮面条水开后要煮几分钟呢?
煮面条水开后煮几分钟湿面条必须是开水下锅 ， 煮好的面要用冷水激一下 ， 这样煮出的面条才会更筋道，湿面条一般3分钟就可以干面条不能冷水下锅也不能开水下锅，要想劲道必须是温水下锅，水里开始起密集的气泡时温度刚好，干面条一般煮5分钟时 ， 口感和味道是最好的 。
煮挂面时 ， 不要等水完全煮开了再下挂面，不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象 。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖，等待水煮开时，再向锅里加凉水，再稍煮片刻即可出锅 。这样煮出来的挂面，不但熟得快，而且不易粘连 。
煮挂面时，在下挂面的同时可加入适量的食醋，这样不仅可以消除挂面的碱味，而且能使面条变得白一些 。
1、开水煮挂面要十分钟 。
2、锅里放适量水，一般不超过1/2. 开火烧水，三分钟 。
3、水烧开后，放入面条 。用筷子把锅里的面条散开，防止黏?。?煮两分钟 。
4、开锅以后倒一点凉水(一丁点)再煮  ， 两分钟 。
5、再次开锅的时候关火，闷两分钟，筷子夹出一根尝一下软硬，如果硬的话继续煮一分钟 。
6、捞出来 ， 如果吃凉面就放入事先准备好的凉水盆过水，再捞出来吃 。
7、西红柿鸡蛋卤：锅里放少量油，煎蛋，放入切好的葱和蒜末 ， 放入切好的西红柿，炒几下就放适量水、食盐、鸡精、味精等烧开就可以了 。
8个月左右宝宝能不能吃饼干8个月的孩子往往都会有牙齿长出来，有的可能有一两颗牙齿，而有的则可能会有好几颗牙齿出现了，所以，这种情况下孩子完全有能力来咀嚼饼干 ， 所以，宝妈们不用担心八个月的孩子吃饼干以后会导致被卡到等等异常情况出现 。

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