海带豆腐汤的营养丰富 ， 饱腹感极强，是非常不错的减肥汤品 。豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质，可以减缓过氧化脂质的产生，从而抑制脂肪的吸收 ， 同时促进脂肪的分解 。海带特有的黏滑质感，属于水溶性食物纤维，可以包覆多余的盐分及胆固醇 ， 使其不易被人体吸收，具有抑制血压及血糖上升的作用 。因此这道汤，即可节后清肠，也可以平日里常喝，会使身体越来越轻盈，越来越健康 。海带的味道鲜美，营养丰富，它的成分中含有大量对人体有益的矿物元素，海带的脂肪含量非常少，但却含有丰富的蛋白质，可以为我们提供非常强大的'饱腹感 。经常吃海带可以降低体内的血脂和胆固醇 ， 对于瘦身是非常有帮助的 。
海带和豆腐都是非常强大的减肥食物 ， 它们不但可以减少身体内的脂肪，而且还能有效的预防肥胖产生 。海带洗净切片，豆腐切块 。锅内倒入适量的清水，煮开后加入海带，开锅之后把豆腐块也放进去 。熬煮的过程中可以加入适量的食盐和香油，海带豆腐汤作为晚餐来食用既不会让我们发胖又能有效的避免饥饿感出现 。
减肥过程中，很多人会过度限制饮食，结果营养失调，引起铁质不足，甚至造成贫血 。另外，因为节食而缺乏锌，也可能会造成妇科问题，不可不慎!有些人就因为过度减肥，甚至导致生理期停止 。利用海带豆腐汤瘦身的好处 ， 就在于海藻里含有丰富的矿物质，可以补充营养，一样是瘦身，后遗症却少得多 。
###其它资料参考###海带豆腐汤是日常生活中比较常见的一款汤品，不仅清爽可口，而且还能够排毒养颜 ， 因此备受女性朋友的喜爱 。那么这款海带豆腐汤到底该怎么做呢？其实方法是比较简单的 ， 只需要以下三个步骤就可以，但是一定要注意选用嫩豆腐哦！
一、海带豆腐汤的做法
1.豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条 。
2.把淡色酱油 ， 冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用 。
3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚 ， 再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖 ， 再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌 。
二、温馨提示
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸） 。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收!
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情!
3、孕妇和乳母不要多吃海带 。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内 ， 引起甲状腺功能障碍 。
三、注意事项
1.建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩；
2.海带一定要清洗干净 ， 否则细微的盐沙会影响口感；
3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换 ， 更加鲜美 。
四、食用须知
去红血丝：海带豆腐汤具有加快新陈代谢、延缓衰老，增加血管壁弹性，防治血管硬化、脆弱 ， 和防辐射的功能 。大家都已经知道，红血丝皮肤的新陈代谢不好，血管壁坚硬脆弱、容易破裂 ， 而海带豆腐汤可以很好的改善这种情况，是一个很不错的去红血丝食疗小偏方 。
豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合 ， 日本人认为它们是长生不老的“妙药” 。海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素 。经常抽烟的人可以常喝一碗海带豆腐汤，虽然不会把烟戒掉，却能通过简单的食物使身体少受一点伤害 。
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