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南瓜炖蛋有什么营养( 七 )

生活百科鸭蛋


2、鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收 ， 对人体有一定的滋补作用 。鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋 ， 因此鸭蛋的营养价值不可忽略 。
3、鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松 ， 促进人体的骨骼发育 。盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效 ， 能治疗缺铁性贫血 。
4、鸭蛋有 *** 消化器官，增强食欲的作用 ， 并且有中和胃酸、清凉、降压的作用 。鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品 。
5、鸭蛋含有丰富的蛋白质以及多种矿物元素 ， 给人体补充的养分甚至比鸡蛋还要多，这也大大的增强了鸭蛋的存在感 。
鸭蛋的做法多种多样 。鸭蛋最为常见的做法就是做成咸鸭蛋 。其余还有番茄炒鸭蛋  ， 南瓜炖蛋，蛋包馒头炒饭 ， 和鸭蛋双米饭团等等 。
扩展资料
鸭蛋的营养价值
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富 。
鸭蛋腌制后 ， 依旧有较好的营养 。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收 。
清肺火、降阴火 。适宜肺热咳嗽 。咽喉痛，泄痢之人食用 。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹 。
强健身体 。促进骨骼发育，预防贫血 。
促进食欲 。能 *** 消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用 。

南瓜炖蛋有什么营养

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