4、大火将锅中水烧开，用勺子撇去锅中的浮沫，撇干净汤会更鲜 。
5、将切好的红萝卜下入锅中 ， 放入姜片，葱结，调料袋子中放入花椒和白芷，大火煮开 ， 转中火炖煮1个半小时，不要盖锅盖 。
6、在焖煮过程中，用勺子频繁扬起锅中的肉汤 ， 可以进一步减少羊肉的膻味 ， 并且增加羊肉焖煮的速度 。
7、羊肉汤汁收到一半的时候，锅中的羊肉就焖好了，加入适量的盐在煮1分钟 ， 这锅鲜嫩、鲜甜味美的红萝卜焖羊肉就做好了 。
###其它资料参考###材料
主料：大米500g；
辅料：红萝卜150g、纯净水1000ml
1、胡萝卜去皮 。
2、胡萝卜切丁 。
3、大米淘洗干净，并且在上面铺上胡萝卜丁 。
4、再加入适量的水 。
5、按煮饭键，等跳到保温键就可以开锅了 。
6、营养美味的胡萝卜饭就能开吃了，随便拌点酱油都很香呢！
###其它资料参考###胡萝卜炖牛腩
所需食材：胡萝卜、牛腩、料酒，生姜，大葱，香叶，桂皮，陈皮，草果，八角 ， 干辣椒，冰糖，老抽 ， 豆瓣，香菜 。
做法：
1、大葱打成结，生姜拍碎，锅中加入适量清水把牛腩冷水下锅，随后放入大葱，生姜，料酒，开大火，焯水20分钟左右，最后把牛腩捞出控干水分 。这锅中加入适量食用油 ， 做这道菜要用的食用油，要比炒菜时多一些 。等到油热以后，把生姜大葱香料，豆瓣 ， 全部放入锅中翻炒，等到炒出香味以后 ， 再把炒好水的牛肉放入一并翻炒 。
2、牛肉在炒好之后再次捞出，然后全部放入高压锅以内 ， 加入适量的清水，冰糖 ， 然后开中火炖半个小时左右，大家一定要记得 ， 在炖牛肉的时候千万不要把锅盖盖上，因为中途要不停的翻动牛肉 。
3、最后等到时间快到的时候，先把胡萝卜切成滚刀块儿 ， 用清水清洗干净以后，全部放入高压锅内 ， 这个时候再把高压锅都锅盖盖上，上气炖15分钟之后撒上一些香菜，就可以把这道美味的胡萝卜炖牛腩出锅了 。
###其它资料参考###红萝卜焖鸡胗的做法步骤11.准备好红萝卜鸡胗以及八角大蒜 。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤22.红萝卜去皮切滚刀 。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤33.鸡胗洗干净在外部切十字花 。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤44.烧开一锅水放入大火煮沸 。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤55.约煮数分钟将血水煮出来 。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤66.过冷河 。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤77.烧热锅倒入适量橄榄油后，先放入八角略炒，然后放入小块冰糖炒至溶化 。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤88.加入切好的鸡胗大火翻炒 。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤99.调入生抽、老抽料酒以及胡椒粉，略煮 。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤1010.加入红萝卜翻炒均匀
红萝卜焖鸡胗的做法步骤1111.再加入大蒜 。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤1212.注入适量开水 ， 盖上锅盖大火焖两分钟后转中火 。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤1313.焖至汁快收干之前打开锅盖，调入适量盐即可 。
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