8、将混合液体倒入燕麦混合物中 , 充分混合 。
9、取少量混合物先揉成球 再按压成饼状 。
10、每个都做好后装盘 准备入烤箱 。
11、烤20分钟至金黄色就可以出炉啦 。
12、拿出烤箱后在室温下静置十分钟再转移到盘子里 一盘脆脆的燕麦饼干就做好啦 。
###其它资料参考###一款以燕麦为主要成分的充满营养与能量的饼干,口感十分酥脆!小小一块饼干不仅营养丰富,还能有效增加饱腹感,在下午四五点钟的时候吃上一块,能帮你度过晚饭前最饥饿的那个时刻 。
最推荐的,是出去旅游时带上一包,它会是你一路上补充能量最好的伙伴~
用料
低筋面粉75克
快熟燕麦片50克
细砂糖20克
红糖20克
椰蓉25克
黄油60克
玉米糖浆15克
小苏打1/4小勺(1.25ml)
燕麦饼干的做法
将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里燕麦饼干的做法 步骤1
低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里 , 将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀燕麦饼干的做法 步骤2黄油切成小块加热溶化成液态燕麦饼干的做法 步骤3将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀 。没有玉米糖浆 , 可以用蜂蜜代替燕麦饼干的做法 步骤4
把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里燕麦饼干的做法 步骤5
用勺子拌匀,成为饼干面糊 。面糊可能比较干,呈松散状燕麦饼干的做法 步骤6
烤盘上铺烤盘纸 。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上燕麦饼干的做法 步骤7
将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金黄色取出(配方中使用烤箱型号为长帝CKTF-30GS,可以上下管独立控温 。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度,可将温度设为上下火160℃,并把烤盘往上放一层)燕麦饼干的做法 步骤8
小贴士
1、燕麦不仅有很高的营养,同时具有高饱腹的效果,食用燕麦增加饱腹感,可以避免吃得太多摄入过高热量 。快速燕麦片是燕麦加工后的产品 , 呈扁片状 , 在一般的超市都可以买到 。
2、这款面团拌好后可能会比较干,看上去比较松散 , 这是正常的,捏成球形的时候,稍微用力一点让它成团,再轻轻压扁就可以了 。
3、请根据自家烤箱情况酌情调整烘焙的温度与时间 。饼干要烤透,冷却后才会酥脆 , 也要注意不要烤过了以免口感发苦哦 。
###其它资料参考###用料
燕麦200g
老香蕉1根
花生80g
牛奶1瓶
可可粉2汤匙
小苏打粉1汤匙
可可燕麦饼干的做法
把香蕉+花生+牛奶,一起用料理机打成奶昔 。
把奶昔倒入即食燕麦里…加入可可粉 , 小苏打粉,搅拌均匀 。
用汤匙整出饼干形状
在整理好饼干形状后 。在表面撒点即使燕麦片,中间加个坚果 。入烤箱180度20分钟 。(时间根据饼干大小和自家烤箱脾气而定
###其它资料参考###食材
无盐黄油70g
中筋面粉80g
燕麦50g
鸡蛋1颗
杏仁40g
蔓越莓30g
椰蓉10g
香草精2ml
棕糖20g
细砂糖40g
苏打粉1g
泡打粉1g
肉桂粉2g
盐1g
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
面粉、苏打粉、泡打粉过筛 。蔓越莓切小块 。杏仁先烘烤一下,再切成碎块 。黄油软化,加入两种糖 。
2
充分打发黄油,大概两三分钟 。
3
加入鸡蛋,香草精,继续打发 , 大概两分钟 。
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