###其它资料参考###1、西米煮10-20分钟 。
2、水要烧开才能放入西米 。
3、西米煮熟时间长，为节省煤气，一次可以多煮一些 。
4、西米边缘变透明时容易粘锅，要不时搅拌 。
5、基本变透明中间还有一点白时可以关火焖十分钟 。
6、煮好后用凉开水冲洗沥干即可 。
###其它资料参考###1、目前市面上最常见的西米有大西米和小西米两种，这两种西米大小不同，煮制的时间的也不同，小西米一般在水沸腾后煮8-10分钟左右就可以了，而大西米则需要煮15-20分钟左右 。
2、煮西米有经验就会知道，当看到锅中的西米粒变透明或者是西米利内层没有任何乳白色圆点的时候，就说明它已经完全熟透了，相反要是到了时间，但是西米内还有少量乳白色的圆点，则还需要继续煮一段时间 。
3、在锅中烧水，烧开后下入西米 ， 水量是西米4-5倍 ， 转中火慢慢煮，一边煮还要一边搅拌，避免西米粘锅，若是观察到西米从白色变成半透明就可以关火了，接着盖上锅盖 ， 焖至完全透明即可 。
【西米没泡要煮多久】 4、需要注意的是 ， 为了保持西米Q弹的口感，将它煮好之后最好立即过一遍冷水，将它表面的粘质冲洗掉，这样也能避免西米在吃的时候粘在一起，影响美观 。
文章插图
相关经验推荐
- 做猪肉丸子要什么才
- 西米下锅要煮多久
- 清平乐曹皇后戎装是怎么回事 曹丹姝为什么要出征原因揭秘
- 洗好的凉皮水要放多久
- 藕带要不要刮皮 藕带有哪些营养成分
- 仙草多久可以冻起来
- 泡面需要多久才能被消化 方便面怎么煮好吃
- 仙草粉要熬多久
- 炒什么菜要放豆豉
- 中医刮痧要谨慎而行 哪些人不适合刮痧？