莲藕可以和什么菜一起凉拌( 五 ) _莲藕

5、焯过的莲藕放到提前准备的凉水里浸泡，等温度降下来后，再次过凉水，然后就可以捞出，控水沥干待用了。
6、控干水的莲藕片放到大一点的碗里，接着将切好的柠檬片、洋葱丝和小米椒都放进去，先不要着急搅拌，等加完调料后搅拌。
7、首先先倒入适量的香醋淋到莲藕片上。
8、接着就再将食用盐和白砂糖一起倒进去。
9、喜欢吃泡椒的话，可以再将泡椒切碎放到碗里，用干净的筷子将它们搅拌均匀。然后碗口用保鲜膜封上，放到冰箱冷藏过夜即可。
【莲藕可以和什么菜一起凉拌】这样一份酸辣可口的凉拌脆莲藕就做好了，经过腌制一夜后，莲藕入味，而且清凉脆爽，超级好吃。