怎么判断芒果是否熟了
1、看形状
对大多数品种的芒果来说 ， 圆形或足球形状的要比扁平的好 。
2、看果蒂
果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆 。芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦 。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟 。一旦芒果完成生长，成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平 。
3、注意：不要只看颜色 。
红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射 ， 而不能表明其新鲜程度 。而且，不同品种芒果成熟的颜色是不同的 。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟 。
4、通过气味来判断
人的味觉和嗅觉是密切联系的，而一些东西的气味也极大地影响它的口味 。闻一闻果蒂周围有没有香味 。如果有浓烈的果香，你会马上联想到芒果的香甜味道 。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的 。
吃芒果的禁忌人群
1、糖尿病患者
芒果味道酸甜 ， 其中含有丰富的糖类成分 ， 糖尿病患者食用过多芒果，可能会导致体内的血糖水平升高，不利于对血糖的控制 。
2、脾胃虚寒者
芒果味甘 ， 酸，性凉，脾胃虚寒者食用过多芒果，其凉性容易刺激肠胃，从而可能会加重原本面色苍白、胃痛隐隐、大便溏薄等不适 。
3、过敏体质者
芒果中含有较多的易过敏物质，易过敏体质的人群应慎吃芒果，否则可能会引发一系列过敏反应，如：长红疹、瘙痒、麻木、肿胀、喉头水肿、气短等 。
青芒果怎么存放不容易坏3青芒果的食疗价值
1、治疗头痛头晕：青芒果对于清肠胃有非常好的效果 ， 除此之外对于一些眩晕症也有一定的治疗作用特别是对于晕车晕船的呕吐现象有很好的改善作用 。
2、抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A ， 因此具有防癌、抗癌的作用 。
3、养颜护肤：青芒果的营养含量非常的丰富，尤其是维生素c的含量较高，这对于美白肌肤有很好的效果，可以起到滋润肌肤美容养颜的作用 。
4、祛压降脂：食用青芒果还可以防治高血压、动脉硬化 。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用 。
5、通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处 。
6、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌 。同时还具有抑制流感病毒的作用 。
青芒果的药理用途确实是非常广泛的，通过上文的介绍我们也得知了一些，当然除了上文介绍的以外，还有很多的用途 ， 在此我就不一一讲解了，平时吃一些青芒果来进行保健是非常不错的选择，但不可以一次吃得太多，以免造成不良反应 。
青芒果怎么存放不容易坏4青芒果硬的能直接吃吗
1、青芒果硬的能直接吃 ， 但是少部分人不宜这么吃 。
在广西、云南、海南还有东南亚等地区，很多人都会吃还没有完全成熟的青芒果，可以拌上辣椒面一起吃，也可以做成其他的美食吃 。
但是青芒果中含有较多的过敏物质，成熟之后过敏物质含量就会减少，因此一些人吃了青芒果可能会过敏，但是吃熟芒果就不会过敏，这类人群就不宜吃青芒果；而且青芒果非常的酸，牙齿不好、怕酸、胃酸过多的人群，都不适合吃 。
青芒果放着自己会熟吗
2、大多数的青芒果放着会慢慢成熟 。
青芒果其实是没有熟的芒果，一般只要将青芒果放在纸箱中，它自身就会慢慢释放有催熟作用的乙烯气体，将青芒果慢慢催熟 。
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