5、用手掌将小剂子按成圆饼型 。
6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼 。
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状 。
8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了 。
其它做法
材料：荠菜、鸡蛋、豆腐、虾皮、盐、芝麻油、五香粉
做法：
1、面粉用温水和成软硬适中的面团 。盖上湿布略醒一会 。
2、荠菜择好洗净，用开水焯烫后挤去多余的水份；北豆腐切成小?。诠杏糜统闯山鸹?。
3、鸡蛋打蛋液，摊成蛋饼后切碎；焯过的荠菜切碎，和炒好的豆腐、鸡蛋拌在一起 。
4、在馅里加一些洗过的虾皮 ， 并用麻油、盐、五香粉等调味 。
5、面团分好剂子，擀成饺子皮，放入馅，包成饺子 。
6、饺子包好后在沸水锅里煮熟即可 。
###其它资料参考### 导语：素饺子馅做法简单是菠菜做法大全的.常见菜 ， 不一定要看素饺子馅视频才能学会.以下是我为大家分享的地菜素饺子馅做法，欢迎借鉴！
1.准备食才--
荠菜洗净 ， 放开水焯好，切碎，用油搅拌好.
香菇洗净，用水发好切碎
2.面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟.
3.鸡蛋打匀 ， 放油里炒熟铲碎.
4.放下切碎的香菇 ， 放下虾米.
5.放下荠菜
6.放些油，盐，糖，料酒 ， 鸡精 。麻油 ， 葱花，鲜抽，搅拌均匀.
7.把面团揉长，做成剂子，在擀长饺子皮，包好馅.
8.锅里水开，放下饺子煮开 ， 过2躺水，煮熟即可.
小贴士
1.烫荠菜的时间不能长，10几秒钟就可以了 ， 烫的太过就不香了 。
2.因为是素馅的，所以要放些精制油.
3.如果香菇用油炒一下，更好 。
文章插图
相关经验推荐
- 荠菜做素馅饺子怎么做好吃吗
- 荠面怎么和
- 茄子肉做饺子馅怎么做
- 饺子有什么素馅的做法
- 荠菜加木耳可以吗 荠菜和木耳一起吃有什么功效
- 芹菜大肉饺子怎么调馅
- 芹菜鸡蛋馅饺子怎么做好吃
- 芹菜鸡蛋馅饺子怎么做好吃吗
- 中秋节能吃肉馅包子吗，中秋节可以包饺子吃吗
- 芹菜鸡蛋馅怎么拌好吃吗