茶多酚则在一定条件下会与部分咖啡因反应，反应所形成的复合物在人肠胃中的吸收会受到影响，使人体对咖啡因的利用效率降低 。
曾有研究表明，深度发酵的普洱熟茶和同样经过微生物氧化的部分黑茶当中，茶多酚与咖啡因结合的比例可达20%左右，而未经氧化和发酵的绿茶中茶多酚结合咖啡因的比例<2%，其余茶类居中 。
.对于如何通过喝茶帮助睡眠 ， 有以下建议：
（1）对咖啡因敏感的人，喝淡茶，慢慢适应以后再恢复正常的投茶量 。
（2）早上喝一些高山茶、安吉白茶等茶氨酸含量较高的茶；晚上可喝些熟普洱 ， 安化黑茶，六堡茶等 。
（3）坚持长期喝茶，在茶氨酸的长期作用下，睡眠一定会变得更好 。
###其它资料参考###晚上可以喝茶吗，我们要怎么喝呢？都说晚上不可以喝茶，喝了会失眠 。茶有醒神的功效 ， 这也是不容置疑的，但茶也可以安神助眠 ， 只需科学合理的调节喝茶类型及方式，不但不危害睡眠质量，还能协助确保睡眠 。
每一个人因身体素质、生活方式等领域的缘故，对茶咖啡碱的承受水平也各有不同 。因此，有的人在临睡前喝过一小壶茶就辗转难眠不可以寐，而许多常喝茶、爱喝茶的人，临睡前喝茶仍然睡个好觉甜 。
我们要怎么喝呢？1、提早至临睡前3-5钟头喝茶
【怎么喝茶能安神】假如夜里11点多入睡，那么就在大白天和夜里8点半以前喝茶(留意要饭后1钟头再喝茶)，一般对睡觉全是不可能有显著危害的 。由于针对身心健康成年人而言 ， 咖啡碱在不上一个小时的时间内就开始在人体里充分发挥，摄入使用量柔和的咖啡碱 ， 在3到4个钟头内功效便会消退 。
2、冲洗1-2遍
由于咖啡碱极溶于于开水，热水冲调2分钟 ， 大概70%—80%的咖啡碱就已融解到水里，弃去主要是咖啡碱的前2道汤色，对防止喝茶失眠也是有一定功效 。
3、喝淡一点的茶
咖啡碱的功效必须到达一定的量才可以充分发挥，与此同时身体一般对咖啡碱有一定的承受度，例如常用的可口可乐、现磨咖啡、朱古力均带有咖啡碱 。因此一般而言，清茶所溶解的咖啡碱比较有限，可以变弱对睡眠质量的危害 。
4、喝发醇水平高一些的茶
例如全发醇的绿茶 。红茶由于发醇，茶氨酸转化成为茶黄素、茶红素等多酯类化合物氧化产物，减少了其对胃肠的刺激与此同时，这种多酯类化合物氧化产物非常容易与咖啡碱功效，因而可以减少喝茶时立即摄取咖啡碱的含量，进而间接性减少喝茶失眠的风险性 。
5、喝口味带甜的茶
汤色的清甜味产生主要是茶中的单糖和双糖等可溶性糖，也有带清甜味的碳水化合物，例如茶氨酸等 。很多研究表明，茶氨酸在神经系统维护、镇定、调整情绪等领域拥有优良的养生保健的功效，那样的作用对睡眠质量是很有帮助的，且无一切不良反应 。例如芳香香甜的白牡丹茶，其茶氨酸含量居六大茶类之首 。
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###其它资料参考###睡不着就是失眠吗？那可不一定，也许只是睡眠卫生不良 ， 那么什么是睡眠卫生不良呢？如睡觉前喝浓茶、咖啡、酒等饮料，吸烟、吃巧克力、吃炸鸡、烤鸭等油腻食物、进行剧烈运动、看恐怖电影、睡眠环境不够舒适、睡眠时间安排不合理等 ， 都属于睡眠卫生不良 。
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