杀菌消炎： 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用 。
利尿解毒： 黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒 。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用 。对于重金属毒物 ， 茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用 。
黑茶养生： 黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性 。
大量临床试验证明： 经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异 ， 所表现的功能也不同 。l在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效 。研究表明，黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关 。
###其它资料参考###黑茶属于发酵茶，是一种高品质茶叶，在很多的地方，黑茶是不可缺少的存在，并且近几年越来越多的人喜欢喝黑茶 ， 那大家知道黑茶应该怎么泡？冲泡黑茶有哪些注意事项吗？不知道的话我们就一起来看一下吧！
黑茶冲泡方式
1、撬茶
新茶的干茶有醒茶时间，开茶后放置一到三天，适当氧化在冲泡，口感更好，此方法特别适合天尖和刚开篓的花卷茶；因此，要找到茶砖的纹理，顺纹理撬取，不宜弄碎茶叶 。
2、选器
新茶和散茶首选盖碗为主，老茶和紧压茶宜选用紫砂壶 。
3、洁杯净具
在冲茶之前 ， 一定要用开水把所有泡茶器具清洗一遍，这样有利于茶汤的滋味和香气散发 。切记，不宜用头泡茶水洁杯净具 。
4、投茶量
盖碗以8克为宜，紧压茶可适量增加1克，年份7年以上 ， 可以适量增加2克 。
5、润茶
黑茶的润茶可以注水时快进快出，主要是去掉表面的杂质与灰尘 。（过于细碎的茶叶，建议将茶叶装入专用茶包袋后再进行冲泡 。）
6、冲水
注水时沿杯壁低斟回旋，不对冲茶叶；也可以定点的温柔注水 。
7、出汤
新茶多透少闷 ， 老茶多闷少透；散茶要及时出汤 ， 紧压茶前两泡（不包括洗茶）可闷泡5秒左右出汤，后面则根据泡开程度，灵活掌握 。
冲泡黑茶注意事项
1、选择腹大的茶壶
因为黑茶一般浓度都较高 ， 选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓；材质上建议选择陶壶、紫砂壶等 。
2、冲泡分量
冲泡黑茶时茶叶的分量约占壶身的20％为好；将茶砖、茶饼拨开后，在空气中暴露一两个星期后再冲泡，味道会更好 。
3、趁热品饮闻香
品饮闻香时要趁热，将闻香杯放至鼻前，即可可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来 。
以上就是黑茶的冲泡方式及其产品黑茶注意事项的相关介绍，从上面的介绍我们会发现黑茶不管是从药用价值方面还是从养生保健方面都是最好的存在，但是前提是大家要了解黑茶怎么冲泡 ， 这样才能冲泡出一杯好的茶喔！
###其它资料参考### 黑茶冲泡步骤
黑茶属六大茶系之一，具有减肥瘦身、保护肠胃、防癌抗癌、加强代谢、消炎杀菌、减少烟酒伤害等保健的功效，以老少皆宜的养生作用而出名 。随着名气的增高 ， 黑茶近两年来的价位也有所浮动，皆因黑茶工序复杂，选料挑剔 。黑茶精贵，在泡茶方式上也有所讲究 。到底怎样泡茶才能完全使黑茶的功效和茶香得到充分发挥呢?下面是我为大家带来的黑茶冲泡步骤，欢迎阅读 。
相关经验推荐
- 茶叶的温性与寒性怎么区分
- 被猫抓了一下轻微破皮要打针吗-被猫抓了怎么判断有没有事
- 染发后吃什么排毒
- 用玻尿酸面膜过敏怎么办
- 黑头多不理它会怎么样
- 今天买的梭子蟹明天吃怎么办-今天买的梭子蟹明天吃怎么保存
- 夏天皮肤油怎么办
- 脸上起了密密麻麻的小疙瘩怎么治
- 上火痘印怎么去除
- 熬夜怎么保养皮肤