毛尖有很多浮毛
毛尖茶水有很多毛毛是因为茶叶的等级越高，毛毛就会越来越多!信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质 。信阳毛尖又称豫毛峰，汉族传统名茶，属绿茶类 。中国十大名茶之一，河南省著名特产 。由汉族茶农创制于民国初年 。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带 。毛尖茶水有很多毛毛是因为高档茶叶，都会有毛毛，属于正常现象 。
###其它资料参考###要知道信阳毛尖的保存方法就要先熟悉它的特性 。
信阳毛尖有五怕：一怕高温、二怕潮湿、三怕阳光、四怕异味、五怕氧气 。所以信阳毛尖茶要贮存到低温、干燥、避光、洁净、低氧的环境 。
其实传统的方法保存信阳毛尖都是用生石灰或活性炭密闭保存 。现代方法使用冰箱密封冷藏，并与肉类、樟脑丸等有异味的物体隔离 。每次取完信阳毛尖要将茶叶密封后放于电冰箱的冷冻层里，尽量不要长时间暴露在空气中 ， 尤其是南方高热的天气中 。
此外，如果你想要喝到品质好 ， 价格实惠的信阳毛尖，如果你想要买安全不打农药的茶叶 ， 可以到待客九品上预订，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。
###其它资料参考###我们都知道，茶叶的吸湿、吸味性都较强 。尤其是绿茶，如信阳毛尖，若保存不当，就会导致发霉、变质 。以下 ， 是信阳毛尖的保存方法：
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋（如内部密封袋，尽量排出空气，放入铁盒，再用密封袋或保鲜袋套一层） ， 然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢 ， 封严实，否则会回潮或者串味 ， 反而有损绿茶茶叶的品质 。
需要特别注意：时刻留意保存的环境，确保通风、干燥、无阳光直射、无异味 。放冰箱冷藏的，也要经常留意温度，避免和食物一起存放 。
还有，如果你想要买到品质好的信阳毛尖 ， 可以在待客九品这里预定，茶树下放养跑山鸡 ， 虫害较少，严格控制质量 。
###其它资料参考###怎样保存毛尖茶？
罐藏法，这是家中存放毛尖的最普遍的方法之一，买的茶叶一般都自带的有铁罐、铝罐、木罐和纸罐，如果木罐或纸罐内壁有层铝箔纸更好 。放入茶叶之前，把罐内清理干净并且保持干燥 ， 茶叶不是太多的情况下，将茶叶罐盖严实 ， 放在避阴处，避免受潮和阳光照射就可以了 。同时有几罐茶叶的话 ， 顺序一罐一罐的喝完 。
袋装法，常见的有塑料袋和纸袋 ， 这是目前家庭中使用最广泛、最简便、最便宜的储茶方法 。但是在使用过程中需要注意，塑料袋必须用食品包装袋，以高密度、高强度、密封性强的塑料袋为佳，纸袋内层带有铝箔纸、锡箔纸的为好 。还可以先把茶叶装入纸袋中封好口 ， 再套上一层塑料袋 。
冷藏法，毛尖属于炒青绿茶 ， 在温度较高的地方，容易加快氧化和变质的速度，这种方法可以减缓茶叶自动氧化的速度 。一般毛尖适宜的冷藏温度为5℃左右 ， 注意控制好温度 。家庭最简单的方法就直接放在冰箱里，特别需要注意的防止串味 。
瓶装法，常用的有热水瓶或专门装茶叶的玻璃瓶 ， 隔绝空气中氧气的性能非常优越 。将干茶装入瓶内，尽量装满整个瓶子，从而挤出瓶中所有的空气 。用瓶塞将瓶口盖紧 ， 用胶带、白蜡封口效果更好，可以最大限度的防止空气进入瓶内，防止茶叶被氧化 。
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