吃法3、无花果鸽子汤
准备食材如下:鸽子2只 , 无花果10个 , 红枣5个,枸杞20粒,食盐1茶匙,生姜1块
具体做法如下:将鸽子清理干净后,1分为四 , 接着把无花果对半切开,再一起放入砂锅,加入红枣和枸杞,放入姜片,再加入没过食材多一点的清水,盖上锅盖 , 大火煲开 , 然后转小火煲1个半小时 , 煲好后加盐调味即可!
吃法4、无花果银耳汤
准备食材如下:银耳1朵 , 无花果10个,胡萝卜1根,干百合15克,冰糖25克
具体做法如下:将银耳提前泡发,清洗干净,切成小朵备用,胡萝卜去皮后切成小块备用,百合提前泡发,所有的食材都处理好之后,放入汤锅,然后加入食材2倍的清水,再放入25克的冰糖,大火煮开后,再转成小火煮1个半小时即可!
吃法5、无花果煲鸡汤
准备食材如下:老母鸡半只 , 无花果10个,枸杞10粒,生姜1块,食盐适量
具体做法如下:将老母鸡清理干净之后,剁成小块,放入汤锅,将无花果对半切开,也放入汤锅,然后加入枸杞和生姜片,加入没过食材2倍的清水,大火煮开后,转成小火煲1个半小时即可!
吃法6、无花果香奶派
无花果奶香派味道可口 , 脆甜清香,具有健脾开胃,防治便秘的功效 。
材料:低筋面粉一斤、黄油、无花果片、细砂糖、水、糖粉、鸡蛋、奶粉各适量 。
做法:先将所有准备好的材料一同放入一个盆中,加入适量的清水搅拌均匀 , 揉搓成面团,搓好的面团有点像玉米面的样子 。在其中里加入适量清水,放在案板上松弛三十分钟左右 。
做馅:将软化的黄油搅拌均匀至顺滑 , 分两次加入少许糖粉,完全搅打均匀时派馅就做好了 。再分三次加入蛋液打匀,最后加入少许奶粉混合均匀,将松弛好的面团擀成薄片备用,把擀好的面片盖在派盘上,再用擀面杖压去多余的面片 。
用叉子在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时面皮鼓起,在派皮上铺张锡纸,再放上些红豆或者绿豆,也是为了防止烤的时候派皮鼓起裂开 。做好的派皮放入预热一百五十度的烤箱,先烤二十分钟,再取出锡纸和重物 , 继续烘烤十分钟左右,取出后待派皮放凉后倒入做好的派馅,最后铺上一层无花果片,再放入预热好的烤箱一百四十度烤二十分钟即可食用 。
吃法7、茶树菇无花果老鸭汤
这道菜具有清热生津,解毒消肿的功效 。
材料:老鸭半只、无花果干少许、茶树菇半斤、枸杞、盐各适量 。
做法:先将茶树菇洗净,用温水浸泡二十分钟左右 , 剪去头部的根蒂,切成段备用 。老鸭清洗干净斩成块,大锅洗净烧开水,水开后将斩好的老鸭块放水里焯水,焯水后取出,倒水,再洗锅,洗好的锅内加入适量清水,将备好的老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里用大火煮开,再转小火煮两个小时,在关火前十分钟将枸杞加入汤中,最后加盐调味即可出锅食用 。
###其它资料参考###食材
主料无花果干60g粳米50g红米50g 辅料冰糖适量水800ml
步骤
无花果粥的做法步骤11.准备好所有主料;
无花果粥的做法步骤22.红米洗净浸泡半小时,粳米洗净 , 无花果洗净切小块;
无花果粥的做法步骤33.将所有材料加入到厨师锅不锈钢锅胆内,再加入适量水;
无花果粥的做法步骤44.手机与厨师机联网状态,选用红枣粥功能;
无花果粥的做法步骤55.煮粥功能默认的38分钟;
无花果粥的做法步骤66.煮至最;后7分钟时
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