煎山药饼，用电饼铛最为省心，在电饼铛底部刷上一层油，选择发面饼这个档位，一般是3-4分钟 。
做起来简单 ， 味道还好吃，山药的又一美味食谱就这样解锁了 。
###其它资料参考###用山药和面粉做山药发面饼！早餐几分钟轻松解决 ， 好吃又营养
将山药洗净去皮 。从中间切断后再切成片装入盘中 。然后放入锅中 ， 水开后大火蒸15分钟 。山药 。烧伤好后稍微晾凉，然后打入三个鸡蛋，再用叉子压成山药鸡蛋泥，400克面粉中加入4克酵母粉，两勺白糖 。再将山药鸡蛋液倒入面粉中 。将面粉搅拌成絮状 。倒入20克植物油 。然后揉成光滑的面团 。盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大 。面板上铺少许干面粉 。将醒发好的面团放到案板上，揉搓排气后整理成条形 。
再用刀切成大小相等的面剂子，然后撒一些干面粉，将面剂子一个按成圆饼状 。所有面旗子都按成饼状后再盖上保鲜膜 ， 进行二次性发 。20分钟 。面饼醒发好后是这样，胖胖轻轻的状态 。电饼铛提前预热，锅内不用放油，将饼胚放入锅中，盖上盖子焖40秒 。40秒后我们将饼翻一面 。然后再盖上盖子焖40秒 。时间到了，我们来看一下 。表皮金黄酥脆，内里非常渲染，营养的山药发面饼就做好了 。
###其它资料参考###可以制作成山药小馒头，把山药捣成泥加上鸡蛋搅拌均匀，再倒入面粉，加入白砂糖揉成面团，烤好即可食用 。或是把山药捣成泥加白糖、酵母、面粉揉成团，发酵一个小时，揉成小面团下锅蒸即可 。
吃山药的好处
1、老年人血液中胆固醇过高是引起各种心血管疾病的主要因素,山药中含有薯蓣皂有加速体内胆固醇代谢速度的功效，可阻止血脂的形成和沉淀 。也就能降低心脑血管疾病的发生 。
2、山药中含有丰富的淀粉能被消化吸收，而且山药中所含的这些淀粉酶能够帮助调理脾胃，不管是脾虚还是胃阴虚都能调理，在临床上山药经常被中药用来治疗脾胃虚弱，身体疲劳等症状 。
3、山药不仅含有蛋白质，还含有18种氨基酸以及多大量的抗物质 ， 经常吃山药能让身体补充足够的营养物质来提高免疫力，对于一些免疫力比较弱的人经常吃山药可以增强体质，让身体不容易生病 。
4、山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能 ， 故有美容作用 。特别是秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华 。这时候多吃山药，能润泽皮肤和毛发 。
###其它资料参考###山药小饼
平时说到山药，可能大多数人首先想到的就是煮，是的，面的山药，煮着吃挺好的，所以平时我们吃山药，煮着吃的时间多 。
当然，脆山药还可以炒着吃 。
我们也都知道山药健脾益胃、助消化，所以经常会想让孩子吃，但孩子呢，吃饭就喜欢适合自己口味的，还喜欢经常吃个新鲜 ， 今天呢，我们就换个花样吃山药，保证老人孩子都爱!
这就是山药小饼!
换个花样吃山药----山药小饼
材料：铁棍山药200g、低筋面粉60g、鸡蛋1个、盐、水适量
山药小饼的做法
1、山药用刷子刷干净皮，蒸熟，约15分钟 。
2、蒸熟的山药去皮后压成泥，打入鸡蛋 。
3、搅拌好后加入适量水 。
4、搅匀后加入低筋面粉 。
5、加入适量盐后搅拌匀 。
6、摊成小饼，用电饼铛烙熟 ， 挤番茄酱装饰即可 。
提示
1、我用的铁棍山药 ， 如果没有，选用面山药就好 。关于蒸好后去皮还是蒸之前去皮，全看个人习惯，如果蒸之前去皮 ， 要做好防过敏工作，同时要注意山药的氧化问题 ， 削好后赶紧放入水中，蒸时再取出 。
相关经验推荐
- 面发了不想做了怎么办啊
- 茶壶泡的茶怎么好喝
- 面粉的花生米怎么炸
- 大叶种晒青茶怎么泡
- 面粉发糕怎么做才
- 黄辣丁和什么做好吃
- 面粉发酵后会怎么样
- 面粉和鸡蛋怎么做甜品
- 悟饭游戏厅力量刀锋金手指代码大全 悟饭游戏厅力量刀锋金手指怎么开
- 阴阳师百闻牌山童怎么样 百闻牌新式神山童状态及觉醒卡一览