十、放入预热好的烤箱120度烤30分钟左右 。
###其它资料参考###160摄氏度,30分钟,具体制作方法如下:
需要提前准备好的材料有:高筋面粉 200克、糖 25克、盐 1克、炼乳 20克、纯牛奶 75克、鸡蛋液 50克、酵母 3克、黄油 20克、黄油 20克、炼乳 20克、蔓越莓干 适量、杏仁片 适量 。
1、将需要用到的原材料准备好 。
2、把材料除了黄油外全放入厨师机中,慢速揉成团 。
3、大约10分钟后加入黄油,继续快速揉面 。
4、直到揉至完全阶段,就是可以拉出薄薄的膜即可 。
5、取出揉圆放入容器中,放在温暖处发酵至两倍大左右 。
6、手指沾水或面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功 。
7、取出面团排气后,滚团盖保鲜膜松弛15分钟 。
8、把装饰材料中的黄油和炼乳放入碗中,隔水加热搅拌均匀,这样就做好炼乳酱了,蔓越莓切碎备用 。
9、把装饰材料中的黄油和炼乳放入碗中,隔水加热搅拌均匀 , 这样就做好炼乳酱了,蔓越莓切碎备用 。
10、撒上蔓越莓干 , 切成块 。
11、将处理好的面块竖着放入6寸中空模具中,放在温暖处发酵至两倍大左右 。
12、表面刷一层炼乳酱 。
13、再撒上杏仁片 。
14、放入烤箱,上下火160度下层烤30分钟(上色满意加盖锡纸直至烤完) 。
15、松软的面包就烤好了 。
###其它资料参考### 我们都知道,面包是比较常见的一种面食,它的做法有很多,可以用烤的,可以用蒸的等等,大多数人都会在家烤面包吃 。烤面包是有一定技巧和讲究的,尤其是时间的控制 。那么烤面包一般需要多久能熟呢?下面让我们具体来看看吧!
面包烤多久能熟一般需要20—30分钟左右,具体要看各个面包的做法以及烤箱的温度等等 。
面包烘烤时间有很多因素,如不同的面包,烤的时间是不同的,不一样的家烤箱使用时间也不同,用于不同温度、自然使用的时间是不同的,所以没有一个特定的答案,如果设置一个特定的温度范围,烤面包温度设置在150℃~ 200℃之间,通常把时间定在20-30分钟左右 。这个温度范围和时间范围是经常在家里烤面包的温度 。当你在家做面包,做一些简单的面包的话 , 可以将这些面包的温度和时间范围设置为150℃~200℃和20~30分钟 。

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