叶底：冲泡过后留在壶中的茶叶，我们称为叶底 。叶底会向我们透露一些茶叶的信息 。我们可以用手轻轻揉捻一下叶底来判断茶的品质 。一般质优的晒青压制茶，叶底新鲜饱满有弹性，即使经过长时间的自然陈放，叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色，这种特性依旧不会消失 。总之叶底 ， 通常是茶品好坏最直接的证明了，譬如，叶底是否符合一芽两、三叶或者全芽头的采摘标准？颜色是否清晰？撕扯是否有韧性、胶质感？芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是否到位等都可以在平铺的叶底中得到展现 。
###其它资料参考###1、熟普怎么看好坏 。
2、怎么看熟普洱的好坏 。
3、熟普洱怎么判断 。
4、熟普洱茶的好坏 。
1.好的普洱仅用舌尖就能感受到它的甜味，还能在未入口时就能闻到它淡淡的香甜味，它也不会有杂味、异味 。
2.且好的熟普的口感非常的顺滑、温润，它泡出来的茶水也是非常纯净、透亮的 。
###其它资料参考###简单说来，从原料、工艺、储藏三个环节来看 。
原料三要素：产地、等级、季节 。通常认为勐海地区的最好，其次是临沧，再次是思茅（普洱市）
等级，散茶以宫廷-3级为优，紧压茶以3-7级为优 。
工艺方面，主要看发酵程度 ， 如果是现在喝，以7-8成熟为主，7成以下为轻发酵茶，需要存放 。
发酵程度的判别，有相应文章可参考，百度上可以搜到 普洱熟茶的成熟度 。
第一十成成熟度
传统的普洱散茶基本都是十成发酵，目前少见 。
说明：适合现喝 。
第二九成发酵 （浓熟发酵）
典型产品
DY 7552
ZC 7591 枣香砖这一等级
说明：适合现喝 ， 或者短时间存放后喝 。
第三 八成发酵（适度发酵之标准）
典型代表： 大益7572
大滇吴印良品（非广告）
第四适度稍偏轻发酵 7成
7262 勐海之星
第五 轻发酵的底限6成
8562
第六10成以上或者 6成发酵以下 失败发酵 。不合格品
关于收藏问题 。
由于紧压茶在发酵时已经预留了后续的空间 ， 所以收藏熟茶是没有问题的，只是达到最佳状态的时间稍有区别，如果你收藏发酵程度过高的茶 ， 显然不适合存放太久年份 。
嘿嘿，所以这个是大滇为什么推崇7262的原因了，因为弄来不会立刻喝完，起码放3年以上才轮到喝它 。
顺便说一句，无论何种发酵程度，紧压茶在生产出来后，都有个去水味 堆味 火味的过程 ， 这样得到纯净的普洱茶产品，才是本味 。
如果是老茶，还涉及到存放，干仓和湿仓的方式对茶的品质影响很大 。
具体也可联系本人讲解
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