香甜苹果酱
食材：苹果1200克、冰糖300克、柠檬1个1、准备好所有原材料，按配方称量好，苹果洗净晾干备用；2、苹果削皮去核切成小块，然后打碎 ， 这样制作的苹果酱带有苹果果肉颗粒 ， 有嚼劲，更适合拌酸奶，泡果茶；3、如果要制作无颗粒感的果酱，可以使用破壁料理机将苹果打成果泥即可，这样制作的果酱更适合抹面包或冲水喝；4、苹果打碎或打成果泥后，倒入多用锅，加入冰糖，开中小火一边熬煮 ， 一边不停地搅拌，使冰糖完全融化 ， 然后调小火慢慢熬煮至水份收干，倒入一个柠檬榨出的汁；5、继续熬煮至果酱变的粘稠，即可熄火，待果酱晾凉后，盛入碗中即可 。
百香芒果酱
食材：芒果果肉400克、百香果果汁100克、冰糖或白糖200克1、准备好所有原材料，百香果洗净晾干，切两半，用勺子将果肉果汁舀出放入小杯中，芒果洗净，去皮去核，取果肉备用；2、芒果果肉打成果泥，将芒果果泥和百香果果汁一起放入锅中，加入冰糖或白糖，开800瓦火力，一边煮一边用锅铲轻轻搅拌 ， 待果酱开始变得浓稠时，将火力调?。绦涟璋局螅?、当果酱熬至浓稠状态时熄火，密封碗清洗并用滚热的开水烫洗后，晾干，盛入果酱并晾凉后，盖上密封盖，密封放置在冰箱冷藏室保存 。冷藏可以保存1-2个月 ， 也可以放置在冰箱冷冻室中冷冻保存半年.
鲜姜柠檬酱红茶
食材：嫩姜、柠檬、砂糖1、嫩姜去皮切大块，柠檬用盐搓洗表皮清洗后擦干水份（姜、柠檬大约1:2） ， 削取柠檬皮、果肉切块（白色的内皮非常苦须完全除净） ， 加水没过并加入足量砂糖，小火慢煮，注意不要沸腾，至柠檬软烂、水量明显减少即可离火 。2、过滤得到汤汁 ， 从滤渣中挑拣出姜块，用搅拌机搅打至顺滑细腻后装罐即可 。
蓝莓果酱
食材：蓝莓300g、柠檬30ml、砂糖50g1、蓝莓和柠檬挤出的汁加适量水丢到锅里煮开2.把柠檬皮挂掉生面白色的部分 ， 切成丝，柠檬可是植物抗氧化剂哦~能延长果酱的存放时间，同时还可以使果酱有淡淡的柠檬香气呢~3.然后小火，不断的搅拌，防止糊锅4.准备一碗清水，用勺子舀起一点蓝莓酱，如果是上边那样散开的说明还没有好，还要继续熬煮，如果像下面一滴的样子，不会扩散说明已经可以了可以出锅咯5.把做好的蓝莓果酱放进准备好的玻璃小瓶子里，封好~
南瓜牛奶
食材：南瓜、苹果、砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉、辣椒粉、柠檬
1.、中等大小的南瓜去皮切小块，苹果榨汁大约没过南瓜块的2/3，依自己口味加入砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉和一点点辣椒粉，大火将南瓜煮软 。2、用搅拌机将南瓜及汤汁搅打至顺滑细腻，继续小火熬煮至粘稠度适宜仍有一定流动性即可离火 。3、加小半个柠檬汁搅匀后装罐即可 。在南瓜酱中加入热牛奶搅匀就是浓郁丝滑的南瓜牛奶 ， 清甜的南瓜、浓浓的奶香再加上肉桂、辣椒释放的丝丝暖意 。
桂花银杏酱
食材：银杏、砂糖、干桂花1、银杏去壳焯水 ， 放入凉水浸泡，去掉表面依附的软皮和银杏中间的芽（用签子从小头戳进去即可带出芽） 。2、加水没过银杏中火煮至软烂 ， 用搅拌机搅打至顺滑细腻，依自己口味加入砂糖小火熬煮 。3、熬至粘稠后拌入桂花即可离火装罐
###其它资料参考###芒果的吃法有很多，可以先把皮剥开，而后吃里面的肉 。还可以是把皮削掉，把肉切成一小块一小块的，放在盘子里，粘上白糖吃 。第三种吃法是用刀把芒果切成两瓣 ， 把里面的壳去掉 ， 再把两瓣芒果肉用刀横着切几刀，竖着切几刀，让它的肉切成一个个小方格，然后洒上白糖，拿起一瓣芒果，用两手把芒果向里一翻，芒果肉就变成一个个正方型的小方块，像一个海上城市，用口一咬，芒果肉就全被我们吃掉了，这也算是一种吃法吧 。
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