6、见绿豆开花，关火冷却，吃之前放几块冰块食用更佳 。
薏米绿豆汤是一道美味的菜肴 。配方：薏米30克，绿豆30克 。用法：每日1次，分2次服完 。先将薏米淘净后用清水浸泡一夜 ， 再与淘净的绿豆一同放入锅内，加水烹煮，直至烂熟加入蜂蜜或冰糖即可食用 。
###其它资料参考###绿豆薏仁汤做法：
制作原料主要有薏仁、绿豆等 。
步骤：
1. 将绿豆、薏仁洗净；
2. 锅中加清水煮开；
3. 锅内放入绿豆和薏仁；
4. 用大火烧开后改小火熬煮至豆烂；
5. 加入冰糖煮化即可 。
绿豆，是豆科豇豆属植物 。
一年生直立草本 ， 高20至60厘米 。茎被褐色长硬毛 。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生 ， 卵形 ， 长0.8至1.2厘米 ， 具缘毛；小托叶显著，披针形；小叶卵形，长5至16厘米，宽3至12厘米，侧生的多少偏斜，全缘，先端渐尖，基部阔楔形或浑圆，两面多少被疏长毛 ， 基部三脉明显；叶柄长5至21厘米；叶轴长1.5至4厘米；小叶柄长3至6毫米 。
总状花序腋生，有花4至数朵，最多可达25朵；总花梗长2.5至9.5厘米；花梗长2至3毫米；小苞片线状披针形或长圆形，长4至7毫米，有线条 ， 近宿存；萼管无毛 ， 长3至4毫米，裂片狭三角形，长1.5至4毫米，具缘毛，上方的一对合生成一先端2裂的裂片；旗瓣近方形，长1.2厘米，宽1.6厘米，外面黄绿色，里面有时粉红，顶端微凹，内弯 ， 无毛；翼瓣卵形，黄色；龙骨瓣镰刀状，绿色而染粉红，右侧有显著的囊 。
荚果线状圆柱形，平展，长4至9厘米，宽5至6毫米，被淡褐色、散生的长硬毛，种子间多少收缩；种子8至14颗，淡绿色或黄褐色，短圆柱形，长2.5至4毫米 ， 宽2.5至3毫米，种脐白色而不凹陷 。花期初夏，果期6至8月 。
地理分布
我国南北各地均有栽培 。
生长习性
绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度 ， 生育期间需要较高的温度 。在8至12度时开始发芽 。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜 。温度过高，茎叶生长过旺，会影响开花结荚 。绿豆在生育后期不耐霜冻，气温降至0℃以下，植株会冻死 ， 种子的发芽率也低 。
主要价值
绿豆供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等 。洗净置流水中，遮光发芽，可制成芽菜，供蔬食 。入药，有清凉解毒、利尿明目之效 。全株是很好的夏季绿肥 。
###其它资料参考###用料：薏米100克、绿豆100克
辅料：清水适量
配料：冰糖适量、薄荷适量
薏米绿豆汤的做法步骤1、薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分 。薏米较硬所以需要浸泡久一些 ， 可以提前一晚泡上 。
2、绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分 。绿豆久浸会发芽 ， 因此不需要泡太长时间 。
3、绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分 。绿豆久浸会发芽 ， 因此不需要泡太长时间 。
4、半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟 。
5、半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟 。
6、加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉 。
7、加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉 。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香 。
8、简简单单，软糯清凉
9、食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香 。简简单单，软糯清凉
【绿豆薏米怎么做好吃】注意：寒凉体质与女性经期不宜 。
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