经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

干豌豆需要煮多久( 二 )

生活百科豌豆


3、豌豆煮不熟的原因有两个：一是干豌豆煮的时间不够久 ， 二是干豌豆没有提前浸泡 。
4、煮不熟的解决方法：干豌豆先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天 ， 用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
5、浸泡过的干豌豆也可以和大米一起熬粥，用锅熬粥大约1小时，如果用高压锅煮，会快一些，看材料的多少，决定熬粥时间的长短，熬好后 ， 加点盐即可 。
拓展资料：豌豆（学名：Pisum sativum Linn），一年生攀援草本，高0.5-2米 。花期6-7月，果期7-9月 。
全株绿色，光滑无毛，被粉霜 。叶具小叶4-6片 ， 托叶比小叶大，叶状 ， 心形，下缘具细牙齿 。小叶卵圆形；
花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状 ， 深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊 (9+1) 两体 。子房无毛 ， 花柱扁，内面有髯毛 。荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色 ， 有皱纹或无，干后变为黄色 。
参考资料：豌豆 百度百科

###其它资料参考###豌豆煮十五分钟能熟 。
煮熟后可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好 。煮干豌豆时，可以先用凉水将豌豆完全浸泡泡半天，用锅煮时 ， 加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
如果喜欢软烂一点的口感的话，建议煮好之后可以盖上盖子将豌豆再焖一会儿 ， 这样吃起来会更加软糯，而且也会更加入味一些 。
挑选豌豆的方法
1、首先在生活中购买豌豆的时候，是可以通过看豌豆的颜色来判断豌豆的质量的好坏的 ， 在购买豌豆时，可以剥开豌豆的表皮 ， 新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的，而染过色的老豌豆，豆肉颜色略微发白 ， 有别于外层颜色 。
2、适当的捏一捏豌豆的硬度也是可以判断出豌豆的质量的好换，一般新鲜的豌豆是捏不开的 。老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开 ， 而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开 。
3、其实听豌豆的声音也是一个非常不错的选购豌豆的方法，豌豆和其他的豆类一样 ， 要选籽粒饱满，色泽佳，无虫蛀的良品 ， 带豆荚的豌豆选购时，应看能不能把豆荚弄得沙沙作响，有响就证明够新鲜，所以在生活中购买豌豆的时候 ， 就是可以听一听豌豆的声音的 。

###其它资料参考### 新鲜豌豆大火煮15分钟即可；干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡半天，用锅煮时 ， 加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮 ， 一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
豌豆的简介
【干豌豆需要煮多久】 豌豆属于豆科一年生攀援草本 。全株呈绿色 ， 光滑无毛，花冠颜色多样，随品种而异 ， 但多为白色和紫色 。种子为青绿色的圆形，干后变为黄色 。豌豆为半耐寒性作物 ， 喜温和湿润的气候，不耐燥热并且对泥土的适应性较广，对土质要求不高 ， 以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜 。原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一 。

干豌豆需要煮多久

文章插图

相关经验推荐


上一篇：加拿大介绍 关于加拿大的介绍

下一篇：睫毛种植 让你魅力无限！