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大红袍怎么区别等级( 四 )

生活百科大红袍


四、母树大红袍、纯种大红袍与和商品大红袍的差异
1、母树大红袍
大家比较熟悉，位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样 。
2、纯种大红袍
指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后，单独采制加工而成的大红袍 。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数 。
3、商品大红袍
指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4—5个品系的茶叶) 。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍 。

###其它资料参考###武夷山岩茶自古有 “臻山川精英秀气所钟 ， 品具岩骨花香之胜” 的赞誉 。
而大红袍作为武夷岩茶中的扛鼎品种，因其优秀品质倍受茶友青睐，但是大红袍品质不同，想要挑选出自己心动的茶叶令人头疼 。
想要买到正宗的大红茶，那么就需要了解大红袍的等级划分 。
我们在这篇中将会告诉各位茶友 “大红袍等级划分”，想要深入了解大红袍的茶友，记得认真阅读 。
大红袍的分类按照国家标准规定可分为特级、一级、二级共三级 。
大红袍的采摘和工序复杂，所以茶叶品质也存在差异 。为了让各位茶友更好的分别出不同大红袍的品质 ， 所以产生了茶叶分级 。
国标中，按照外形的 条索、色泽、整碎、净度和内质的香气、滋味、汤色、叶底 八个方面，将大红袍分为“特级”、“一级”、“二级”三个等级 。
下面简单的给各位描述一下各种等级大红袍的特点，希望各位初涉茶的茶友能购入自己想要的大红袍 。
外形：紧结、壮实、稍扭曲、匀整，色泽带宝色或油润
香气：锐、浓长或幽、清远
滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气
汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色
叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色
外形：紧结、壮实、较匀整,色泽稍带宝色或油润
香气：浓长或幽、清远
滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底余香
汤色：较清澈、艳丽、呈深橙黄色
叶底：较软亮匀齐、红边或带朱砂色
外形：紧结、较壮实、较匀整,色泽油润、红点明显
香气：幽长
滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底余香
汤色：金黄清澈、明亮
叶底：较软亮、较匀齐、红边较显
最后为各位茶友奉上一首关于大红袍的诗句
武夷绝壁产岩茶，稀世之珍唇齿奢 。
精湛特醇香韵醉，状元美誉国宾夸 。
丹碧水连山，沟壑绵绵 ， 武夷圣茗美名传 。
九曲溪茶香馥郁，贡品之源 。
御室纵横观 ， 闽北居巅，大红袍屡出边关 。
珍贵乌龙飞世界，誉满人间 。
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###其它资料参考###一级大红袍和二级大红袍 。
一级大红袍，夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节 ， 虽然茶树新梢生长迅速，有“茶到立夏一夜粗”之说，很容易老化 。茶叶中的氨基，二级大红袍-秋季气候介于春夏之间 ， 在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足 ， 会使采制的大红袍茶叶显得较为枯老 。
一级大红袍，有“茶到立夏一夜粗”之说 ， 很容易老化 。茶叶中的氨基 。二级大红袍，内含质显得贫乏，在这种情况下，不但茶叶滋味淡薄 ， 且香气欠高，叶色较黄 。

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