4、养胃健脾糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。
###其它资料参考###艾叶从清明开始吃到端午，艾叶青团好吃大家都知道 ， 馅料可是千万种 ， 我觉得肉馅特别香，豆沙、芝麻、花生也不错，但我钟爱肉馅 。
原料：艾叶、糯米粉、玉米、佛手瓜、肉末、葱花、姜 。
做法步骤：
1，倒入粘米粉加适当沸水拌匀，这个水我没算，适量就行，万一加多了也没关系，因为后面还加糯米粉，但是切记一定要沸水，否则面团容易开裂 。
2，加入糯米粉，倒入青汁与油，我还加了两搓艾草粉 ， 没有的同学不加也没问题，青汁也可以用菠菜汁来代替，只是艾草的香气会减弱点 。沸水搅拌均匀，水不要一下子加进去，可以慢慢加 ， 因为每个牌子的糯米粉吸水率不同，加多了太稀就不好了 。
3，揉成光滑的面团 。水烧开，放进锅里蒸15分钟，出锅就可以品尝了 。
小贴士：
1、艾叶草需要焯水去苦水，漂洗去较重的艾叶味 。
2、馅是炒熟的，蒸汽上来蒸十分钟即可，蒸过久青团子容易塌 。
3、蒸熟后三五分钟打开盖子，凉凉三分钟再捡，趁热捡特别粘手，放几分钟就不粘了 。
###其它资料参考###1 艾草青团的营养功效艾草青团的主要成分是艾草，艾草富含多种营养成分 ， 如核黄素、三甲氧基黄酮、β-谷甾醇等 。每百克艾草中含钾677毫克、磷60毫克、视黄醇86.4微克、镁54毫克、钙137毫克、维生素A27微克、锌0.78毫克、铁7.7毫克、锰0.84毫克，食用艾草青团有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳的功效，一般人群皆可适量的食用一些艾草青团 。
2 新鲜艾草青团的做法艾草青团的核心就是新鲜的艾草，这里要用到的艾草要是新鲜艾草的嫩茎 。
具体做法：
1、将艾草表面用清水简单清洗 ， 去除灰尘和其他脏污 。
2、清水烧开，将艾草放入水中焯一遍，去除涩味 。
3、拿搅拌机将青草搅碎 。
4、倒出来，加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉匀 。
5、分成小份 。
6、上蒸锅水开后蒸20-25分钟，就可以享用了 。
3 艾叶有清热解毒的功效吗没有 。
艾叶是常见中药材，中医认为：艾叶性质温和，食用艾叶有温经止血、散寒止痛、平喘止咳的功效，清热和温热散寒是两个对立面，因此，食用艾叶起不到清热解毒的功效，在温度较高或者体质比较燥热的时期也不要过多的食用艾叶，以免加重这种不适的情况 。
4 艾草青团热量高吗艾草青团的热量比较高 。
每一百克艾草青团中含有217大卡的热量，在食物中，艾草青团算是热量比较高的食物了，日常生活中，如果吃了艾草青团之后就要减少其他食物的摄入了，以免加重消化负担，不利于身体健康 。
小贴士如果怕胖的话，可以在吃了艾草青团之后进行适度的运动，这样可以有利于体型的保持，也有利于身体的健康 。
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