3、降低血脂
野菌菇中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用 。经常食用双孢菇 ， 可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺 ， 理气，化痰之功效，能防止恶性贫血 ， 改善神经功能，降低血脂 。双孢蘑菇富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
4、提高机体免疫力
野菌菇草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力 。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元 ， 随小便排出 。草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病 ， 促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品 。
5、健身抗病
野菌菇金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ， 有利于食物中各种营养素的吸收和利用 。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢 ， 对生长发育也大有益处 。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇 ， 预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气 ， 防病健身 。
###其它资料参考###材料：香菇50g、白灵菇50g、猴头菇 50g、干木耳 10g、香葱1棵、猪棒骨 400g、鸡骨架 200g、八角2枚、老姜20g、盐1茶匙、黄酒1汤匙
1、老姜切片 。香葱洗净切碎 。干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，撕成小朵 。
2、将猴头菇和白灵菇洗净，分别撕成小块 。香菇去蒂后 ， 斜片成小片 。
3、将各种蘑菇放入沸水汆烫约3分钟，以去除其中的土腥味，捞出沥干水分待用 。
4、将鸡骨架和猪棒骨放入瓦罐中，再加入清水（2000ml）、老姜片和八角，大火烧沸后转小火慢慢煲煮约90分钟，其间要不时撇去表面的浮沫，汤色会逐渐变白 。
5、待骨汤煮好后 ， 将其中的汤料沥除，只保留白色的骨汤 。
6、将骨汤再次倒入瓦罐中，加入备好的各种蘑菇和木耳小朵，随后调入黄酒和盐，大火烧沸后，改用小火煮制约15分钟 。
7、最后撒入香葱碎即可 。
###其它资料参考###香菇排骨汤
虫草香菇排骨汤所需材料
主要食材冬虫夏草、排骨、香菇、红枣、盐、鸡精
虫草香菇排骨汤的做法
1、排骨洗净斩块，沸水汆烫备用香菇泡发，洗净撕片冬虫夏草、红枣均洗净备用 。
2、将排骨、红枣、冬虫夏草放入瓦煲内 ， 注入水，大火烧开后放入香菇，改为小火煲煮2小时，加盐、鸡精调味即可 。
虫草香菇排骨汤的功效与作用
虫草具有补脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效 。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效 。排骨营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效 。虫草性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用 。这样的一道汤品不仅可以有养胃暖胃的作用，而且还可以有滋补气血的作用，滋阴补阳的同时也可以促进代谢的哦，对于增强抵抗力和免疫力是有很好的效果的，大家可以试试 。
香菇排骨汤的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，增强抵抗力调理免疫健脾养胃，其实很多的食物都是有这样的好处的，我们要懂得发现和创新，这样的一道汤品做法简单，而且还可以增强抵抗力 ， 赶紧试试吧 。
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