半生晒则是由于天气不易控制，采用生晒和烘干结合的方式 。
低温烘焙是现代柑普茶加工工艺的关键点 ， 是每个柑普茶品牌的核心技术，最大程度使柑茶融合协调，并保存柑皮的活性成分 。
干燥完毕的柑普茶，要摊凉去火，注意此过程不能吸入过多的水分哟，所以摊凉室一定要有适宜的温度和湿度控制 。
首先把果盖和小青柑身合上，棉纸内包装，这个过程可以淘汰一些品相不佳的损耗品然后是铝膜袋包装 ， 注意封口紧实就可以啦 。
###其它资料参考###小青柑的制作工艺流程为摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干晒 ， 制作后的小青柑圆润饱满，油室分布均匀而密集，闻起来味道微辛，清香 ， 其口感醇滑润甜，果香味丰富 。
小青柑的初始产地坐落于广东省江门市的新会区 。之所以说新会是青柑的初始产地，由于新会陈皮是广东省江门市新会区的传统特产 。本地生产的茶枝柑柑果--大红柑的干外果皮具备很高的功效与作用，也是传统的香辛料和调料妙品，因此素来享有盛名 。
###其它资料参考###1、掀盖冲泡法，大多数小青柑外面都有一层包装纸，一是可以较长时间保存它的香气，二是防止小青柑在运输中相互碰撞而擦损 。剥开这层包装纸 ， 将小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起放入盖碗或者便携冲泡壶中，待水开后先洗茶并润茶，然后开始冲泡，汤色至深金黄色即可品尝 。用掀盖冲泡法，柑果的耐泡程度好，果皮的味道与普洱茶汤融合较好，而且容易操作 。但开水从盖口处渗入 ， 普洱茶的溶出效果较为缓慢，不均衡 。
2、碎皮泡饮法，碎皮泡饮法 ， 顾名思义，将小青柑内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，放入盖碗 ， 再加沸水冲泡即可 。采用碎皮泡饮法 ， 可以根据自己的口味灵活调整普洱与果皮量 。普洱茶溶出速度快，对应的，耐泡成都也会降低 。
3、九孔泡饮法，在冲泡之前，先用茶刀在小青柑四周及柑底部钻出九孔 ， 再将其投入盖碗壶中，冲沸水 。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度 。与前面两种相比，这个方法较为繁复，但冲泡出来的茶汤红浓,清香扑鼻，口感好，耐泡度长 。茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向 。
###其它资料参考###1.钻孔酿造法
取出一个完整的小青橙，用特制的茶刀在皮上均匀地钻九个孔 。钻孔时，手要灵活，大小以不露出茶叶为准 。手不要用力过猛，以免划破皮肤，误伤自己 。将钻好的小青橙放入茶碗中，加入开水冲泡 。冲泡四五次后，可以用玻璃罐直接煮沸饮用，口感会更醇厚 。
2.破皮酿造法
拆开包装，取出整个小青橙，别出心裁地慢慢捏小青橙，掰成碎片 ， 将小青橙皮和茶叶同时放入杯子或壶中，加入开水冲泡 。第一次洗茶，第二次润茶 ， 保证前五次冲泡出汤快，避免茶汤太浓 。五次冲泡后，逐渐增加冲泡时间 。
3.打开盖子，冲泡 。
掀盖冲泡法比其他两种方法简单 。拆开包装，取出整个小橘子，揭开小橘子上的小盖子，然后直接把整个小橘子放进茶壶或者茶杯里 。从小橘子顶部轻轻倒出开水 。第一次注水是为了醒茶，不用喝就能倒掉 。你可以从第二次开始喝 。冲泡7到8次后，可以把整个小橘子倒过来继续冲泡 。
###其它资料参考###感谢头条邀请 。
简单来说小青柑的制作工艺就是:
相关经验推荐
- 料理机怎么榨果汁窍门
- 北极熊身上被涂字是怎么回事？被谁涂的？被涂字可以擦掉吗？
- 小青柑的皮薄怎么回事
- 料理机怎么做花生
- 云顶之弈s7赛芬阵容怎么搭配 s7赛芬阵容搭配方法
- 云顶之弈s7六斗奥拉夫怎么玩 云顶之弈s7六斗奥拉夫玩法分享
- 鱼跳缸怎么回事 可能是以下原因
- 小青柑桔普茶怎么泡
- 料汤怎么熬制
- 云顶之弈s7凤凰阵容怎么搭配 云顶s7凤凰阵容搭配方法