采摘新会的青柑果，挖空果肉只留果皮 ， 摊晾后填入熟普，最后烘干包装成品 。
因为茶叶吸味能力很强 ， 青柑果皮香气特别，两者可以中和出特别的味道和功效 ， 加上价格合理，目前有较好的市场反响 。
1.采摘柑果
柑果一般采用广东新会茶枝柑柑果，采摘季节在七八月份尚未成熟的青柑果，柑味相对大红柑较为清香 。
2．清洗柑果
流水清洗、筛?。?确保完整与洁净 。
3.挖空果肉
确保去除柑肉，留下柑皮，必须确保完全去除果肉，以免影响到口感 。
4.清洗并摊晾
再次清洗柑果，摊晾 。
5.填充普洱茶熟茶
6.干燥
这也是对小青柑影响较大的一个工艺，传统工艺多以生晒、柴烧、半生晒、烘干等为手段 。
小青柑的火有偶然，也有必然 ， 也经历了陈皮往小青柑进化升级的过程 。广东这边大量的普洱熟茶库存有力的支撑起了小青柑中普洱熟茶的增长，让普洱熟茶有了变现的空间，开辟了一条全新的市场，这是值得肯定的 ， 虽然不是纯粹的普洱茶，许多普洱茶的忠粉不感冒 ， 但是两种特色的物质的结合为未来的创新提供了一种思路，值得借鉴和肯定 。
谢谢
###其它资料参考###1、碎皮泡饮法：
把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块 ， 与普洱茶混合，再加沸水冲泡 。
2、掀盖泡饮法：
将小青柑填茶口的盖皮掀开 ， 再将整粒小青柑连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡 ， 再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可 。相信很多人用的这种方法，但是这种方法就要注意方式了，开水必须倒于柑口，而不能倒在柑皮上，也不能倒在杯子，必须倒在柑口 ， 倒在柑口，倒在柑口，重要的事说三遍 ， 最好是慢慢倒，细水流长出好茶 。
3、九孔泡饮法：
备一普洱茶刀，用茶刀在小青柑四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜 。再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出 ， 与柑皮的清香慢慢融合 。口感清甜适度、耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出 ， 又可防止茶溶出速度过快 。
###其它资料参考###小青柑是熟普洱发酵茶，因此泡茶前肯定要清洗一下茶叶 。具体方法是去刚烧开的开水，倒入杯中，然后将小青柑放入其中，浸泡15秒，后将水倒掉 。之后再倒入滚烫的开水，泡20秒钟将茶水倒出，就可以饮用了 。
###其它资料参考###【小青柑茶怎么制作】可将小青柑轻轻掰开或者完全掰碎，柑皮与散熟茶均匀铺在盖碗底部，洗茶后热水冲泡，约10秒左右出汤，这种冲泡方式能让味道很快出来 ， 让柑橘与熟茶的味道很快融合到一起，这种冲泡方式比较适合喜欢浓郁口感的茶友们 。
文章插图
相关经验推荐
- 料理机怎么榨果汁窍门
- 北极熊身上被涂字是怎么回事？被谁涂的？被涂字可以擦掉吗？
- 小青柑的皮薄怎么回事
- 料理机怎么做花生
- 云顶之弈s7赛芬阵容怎么搭配 s7赛芬阵容搭配方法
- 云顶之弈s7六斗奥拉夫怎么玩 云顶之弈s7六斗奥拉夫玩法分享
- 鱼跳缸怎么回事 可能是以下原因
- 小青柑桔普茶怎么泡
- 料汤怎么熬制
- 云顶之弈s7凤凰阵容怎么搭配 云顶s7凤凰阵容搭配方法