3、接着把其它的配料依次倒入碗中 ， 倒入冲洗好的黄瓜块搅拌均匀就可以食用了 。
做法八
食材准备
油适量 ， 盐适量，白醋适量，干辣椒适量 ， 花椒适量，白糖适量 。
做法
1.准备黄瓜一根，配料适量 。
2.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味 。
3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断 。
4.加适量的盐洒在黄瓜表面 ， 腌制半小时 。
5.腌制好的黄瓜挤出水分 。
6.挤出水分的黄瓜装盘待用 。
7.锅烧热 ， 加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁 。
【凉拌黄瓜该怎么煮】8.烧好的调味汁冷却 ， 淋在黄瓜上面就行了 。
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