竹笋焖饭的做法
材料：绿竹笋一支、米两杯、绞肉半碗、金针菇半包、虾米少许、香菇五朵、木耳两片、胡萝卜四片、水半碗、油葱酥少许、白胡椒粉少许、鸡粉半茶匙、味霖半茶匙、酱油一茶匙 。
做法：
1、先将笋子、木耳、胡萝卜、发泡好的香菇切约3公分条状，金针菇切5公分小段备用 ，
2、先将米洗好入电子锅煮，另起锅放少许油，依序爆香笋子、虾米、香菇、绞肉、胡萝卜、木耳，加入调味料稍拌后，加水再拌至看起来乾乾的即可起锅备用，
3、等米饭煮好时，倒入刚炒好的材料再拌一拌，焖个十分钟就有好吃的竹笋饭罗!
###其它资料参考###焖饭是一种做起来简单吃起来美味的饭，焖饭的特点是饭菜同锅 ， 米饭和配菜的食材本味互相交融 。做焖饭需要准备的食材很简单，就是大米以及各种您自己想吃的蔬菜和肉类 。焖饭的制作方法就是大米淘洗干净之后加入各种您自己想吃的配菜，然后像正常做米饭一样加水盖上锅盖焖煮就可以了 。下面我给大家分享几种焖饭的详细做法 。
土豆焖饭的做法准备好土豆、腊肠、盐、大米 ， 然后将大米洗净后在水中浸泡30分钟左右，放入电饭煲中备用 ， 土豆切成方块，腊肠切片 ， 准备一个煎锅，用油加热 ， 放入腊肠和土豆翻炒，直到土豆呈金黄色，然后把土豆和腊肠都放在电饭煲的中间，盖上盖子，开始煮约40分钟就可以享用啦 。
香肠焖饭的做法准备食材：香肠 ， 大米，鸡蛋，小油菜 ， 生抽，蚝油，白糖 。将香肠切片 ， 大米用水洗净后放入电饭煲，油菜洗净，准备一碗酱油、蚝油、糖和油，搅拌成酱汁备用，开始用电饭煲煮饭，煮15分钟左右，放入香肠，5分钟后放入油菜，5分钟后放入鸡蛋，放入酱汁，炖5分钟就可以了 。
排骨焖饭的做法准备食材：大米、植物油、排骨、酱油、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菇等 。
先浸泡大米，将排骨浸泡一会去掉血水，切好胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜等 。可以先炒排骨，放入调料，葱姜蒜，上色，然后用少量的水煮一会，味道会更好 。然后把米饭、蘑菇、胡萝卜丁等放进锅里，加一点酱油，再把排骨放在米饭上 。盖上锅盖，开始炖米饭 。这种做法也可以直接用电饭煲来做，在家里做很方便 。
牛肉焖饭的做法准备食材：150克牛肉，1/4根胡萝卜 ， 半个洋葱，半个青椒，1汤匙深色酱油 ， 1汤匙深色酱油，盐适量，1杯米，水适量，植物油适量 。
1、牛肉、胡萝卜、青椒、洋葱全部切丁备用 。
2、大米洗净后，将适量的水放入电饭煲中，按下煮饭键 。
3、煮饭的时候，我们来炒肉，炒锅中放入适量的植物油，油热后放入牛肉翻炒 。
4、炒至牛肉变色后，加入胡萝卜、洋葱，炒至稍软，再加入青椒粒，加入适量的盐调味 ， 翻炒两下即可关火 。
5、米饭煮熟后，用饭勺将米饭打松，将炒好的牛肉丁和蔬菜丁放入电饭煲，加入一汤匙酱油，再加入一汤匙酱油 。
6、用米勺将所有材料混合 ， 盖上锅盖，按下煮饭键，炖五分钟就好啦 。
###其它资料参考###焖饭怎么做才好吃 ？答案当然是选你喜欢的食材焖才好吃咯 。焖饭是最快速解决一顿饭的方法之一，有菜有肉有饭，再沏一碗汤 ， 或是泡一碗紫菜汤，就可以凑出一顿相当像样的饭菜 。当然，要把焖饭做德好吃 ， 也有小秘诀，比如调配一味特色的酱汁，让米饭、肉汁、蔬菜汁混合得更均匀，更入味 。比如食材的先后处理顺序等等 。掌握一些小诀窍，让你的焖饭更好吃吧：
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