送入烤箱中层，以130/110°C烤20分钟 ， 150/120°C烤10分钟 ， 160/135°C烤10分钟，180/135°C烤10分钟，190/135°C烤3~5分钟，时间到先直接在烤箱焖3分钟再取出来 。
出炉后先整盘重敲三下让热气快速散出，放凉后即可享用罗?。帕购罂梢匀魃咸欠圩笆危蚴羌飞舷誓逃汀⑶煽肆Φ鹊龋泳跷毒醺臃謣
###其它资料参考###1将干性的食材一起放入工作盆里搅拌均匀 。之后将面粉过筛，放一旁备用 。
2接着，将湿的食材倒入杯子或碗中，搅拌至乳化即可 。将混合好的湿性材料倒入干性面粉里，然后拌匀至到面糊完全被吸收，顺滑，再加入葡萄干尽快拌一拌即可 。*小心！不要过度的搅拌面糊因为这会影响蛋糕无法顺利膨胀*
3把混合好的面糊倒入蛋糕盘里，再蒸20-30分钟至完全熟透为止 。
4利用牙签往蛋糕的中心插，取出是干净的 ， 那蛋糕就已经蒸熟了～
5蒸好的蛋糕连同烘焙纸和烤盘一起取出 。然后置放在架子上冷却即可 。
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###其它资料参考### 用料：
1、主料：南瓜100克，低筋面粉120克，鸡蛋3个 。
2、调料：植物油2大勺，细砂糖4大勺 。
做法：
1、南瓜切小块，用料理机打成蓉 。或者蒸熟后捣烂成泥 ， 皆可 。
2、电动打蛋器打发全蛋+细砂糖 ， 至能在蛋液表面划出痕迹，痕迹不轻易消失的浓稠状 。
3、低筋面粉过筛加入，用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀 。全蛋打发比较容易消泡 ， 动作要快，千万别画圈搅拌 。
4、然后加入南瓜蓉、植物油，迅速翻拌匀 。
5、装入纸杯，放入预热好的烤箱，180度，20分钟 。可以插根牙签看看 ， 拔出来是干的，就说明烤好了 。
注意：
1、如果是蒸熟后捣成泥，建议用纱布把水分挤掉一些，不然蛋糕会太湿润 ， 口感不太好 。
2、全蛋打发比蛋白打发稍微困难一些，全蛋在40度左右比较容易打发 ， 所以可以把打蛋盆坐在温热的水中，会比较快 。细砂糖一点一点加入，加入一点打发一下 。
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