3、豆角1小把，洗干净后也切成小碎丁备用
4、西红柿酱一小碗
5、茄子也泡好了，把它捞出来 ， 水分稍微的挤干一些
6、起锅热油，先炒肉?。?炒至肉微微变色加蒜爆香 ， 再把茄子和豆角都加进来 ， 中大火继续翻炒,茄子炒软以后再把西红柿加进来，翻炒几下后沿着锅边淋入适量清水，然后加一勺甜面酱、一勺蚝油、半勺生抽，翻炒均匀后盖上盖子中火焖煮
7、锅里的汤汁快收干的时候再加一勺盐调味儿，半碗淀粉水勾芡、汤汁浓郁的卤汁就做好了，这个茄子卤汁真的超级香
8、现在我们来煮面条 ， 水烧开后下干面条，煮熟后过一下凉水，这样面条不会全部粘在一起
9、然后立即捞出来装入碗中，最后淋上我们做好的卤汁，香喷喷的茄子打卤面就做好了 。
婴儿可以吃碱性面条吗如果婴儿已经6个月了是可以吃碱性面条，因为此时婴儿可以吃很多辅食了，消化能力也相对增强 。如果婴儿不满6个月，建议不要给婴儿吃面条，等宝宝稍微大点时在给宝宝吃 。
另外，即使宝宝可以吃碱性面条，妈妈也不要给宝宝吃的太多，虽然碱性面条可以中和胃酸，但是，如果宝宝摄入的碱过多，也可能会导致宝宝患上胃炎 ， 还可能会引起宝宝消化不良 ， 因此妈妈要适量的给宝宝吃碱性面条 。尤其是宝宝第一次吃苗条，更应该少量，然后在慢慢的添加量，要让宝宝有个适应的过程 。
最后，妈妈在给宝宝吃碱性面条时最好时购买择儿童食用的面条，还有妈妈在煮苗条时并不是越烂越好，而是先软后硬，从粒到条的原则，这样不仅能够促进宝宝牙齿的萌出 ， 还有利于宝宝咀嚼能力的发育 。
###其它资料参考###【肉丁和什么菜煮面好吃】问题一：煮面条加什么菜既好吃又有营养？煮面条加西红柿既好吃又有营养
西红柿中含有丰富的维生素，微量元素，膳食纤维和其他的营养物质 ， 经常食用对身体很有好处 。
西红柿在加入面条后，面条的味道会变得酸酸的，非常可口 。
西红柿中含有番茄素有抑制细菌的作用 ， 并且西红柿中含有苹果酸、柠檬酸和糖类，有帮助消化 ， 调整胃肠功能的作用 。
西红柿中的果酸还有降低胆固醇的作用 ， 经常食用对防治动脉硬化很有好处 。
经常食用西红柿还有去除黑眼圈的作用 。
在食用西红柿的时候，要注意不要空腹食用西红柿，因为会对胃造成伤害 。不要食用没有成熟的西红柿 。
问题二：面条配什么菜好吃油水多一点的可以拌面吃 。
然后再加一些清淡的青菜调味 。如黄瓜丝、烫浮的菠菜等 。
如果还想炒菜的话 。尽量可以选清淡的 ， 不要太咸的 。看你自己的喜好了 。主要不抢了面条的“风头” 。
问题三：做面条放什么菜好材料
主料：面条(标准粉)150克 ，
辅料：小白菜20克 ，
调料：大葱10克，盐2克
做法
1. 小白菜净，切段放在碗中备用；
2. 面条放入开水中煮熟；
3. 小白菜放入煮面水中烫熟；
4. 锅内倒入鲜汤，加热煮开 ， 盛入一个深一点的碗中；
5. 放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可 。
问题四：面条搭配什么菜好吃看你喜欢吃什么菜了
问题五：大家吃面条喜欢配什么菜老干妈算吗
问题六：面条搭配什么蔬菜最好吃？当然是搭配豌豆尖了三！
问题七：面条开汤配什么菜好吃 。面条的吃法很多 。我在家都是把面条煮好 。凉水里过下 。炸肉酱 。拌着吃，简单的炸酱面 。也可以做热汤面 。小白菜，油菜，菠菜 。都可以用龚配菜 。去超市买大骨调料粉 。油烧热，放葱姜，放大骨调料粉 。填汤 。汤开下面条 。出锅前放入配菜 。任一款都可以 。放点紫菜 。香菜 。海米 。林少许香油 。吃吧
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