我觉得有点浪费袋子，而且解冻也很费时间！我有一个方法储存肉馅 ， 室温下解冻只需要6分钟，大家看看可不可以借鉴 。
这是买的肉，现绞的肉馅 。
准备中等大小的保鲜袋，把肉馅分装 。
用手掌压平，越薄越好解冻 。
袋口下面的边包住肉馅折进去 。
上面的边往下折包起来，这样肉馅就包好了 。
我用中号的袋子装了三袋,把肉馅放入冰箱冷冻 。
这是冻好的肉馅 。
把肉馅拿出来，封口朝上泡在冷水里，6分钟轻松解冻 。
如果一次用不完一袋就泡3分钟 ， 拿出来用手掰成小块，等其他的配料都准备好了，肉馅也解冻好了,大概20分钟左右 。
这是我刚拿出来准备包馄饨的 ， 看！是不是很方便呢！
###其它资料参考###方法一：
将冻住的肉馅用密封的保鲜膜包裹住，防止进入水份 ， 准备一个大盆倒入清水和适量的盐，混合成盐水，将包裹好的肉馅放入盆中 ， 盐水会很快的将肉馅解冻 。如果你冷冻的肉馅在盆中，你就找个比肉馅大点的盆 ， 盆中倒入配好的盐水，然后将有肉馅的盆放到盐水中就可以了，这样解冻的速度也相对较快 。
方法二：
将冷冻的肉馅放到微波炉中进行短暂的加热 ， 这样肉馅也可以快速解冻，但是使用微波炉要注意控制温度和时间，防止肉馅被烤熟，变味 。
方法三：
就是用食醋解冻的方法，这种方法不是让我们直接倒入食醋，而是用叉子，在肉馅的解冻过程中，不断用叉子蘸醋去插肉馅 ， 一是让空气更好的接触肉馅，二是借助醋的挥发性让肉馅快速解冻 。这种方法不仅能快速的解冻肉馅，食醋还可以去除肉馅中的腥味 。
方法四:
家里有铝盆的 ， 把铝盆底朝上然后把要解冻的肉馅放到铝盆底上，用另一个铝盆的底部压在肉馅上，因为铝盆的传热性很好，可以迅速将空气的热量给肉馅传导，同时也带走肉馅的冷气 ， 这样就起到了快速解冻的效果 。
方法五：
每次吃不完的肉馅，不要选择冷藏 。现在冰箱都有软冷藏，就是把肉馅冷冻温度控制到零度到零下5度，这样保存的肉馅味道不会变，还比较容易解冻 。
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