扩展资料
饮用豆浆的功效：
1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质有好处 。
2、防治糖尿?。憾菇写罅肯宋兀ㄏ宋厥称罚?nbsp;， 能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病 。
3、防治高血压：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如体内能适当控制钠的数量 ， 能防治高血压 。
###其它资料参考###1、豆浆大概煮10分钟左右即可 。
2、当生豆浆加温到80℃～90℃的情况下，会出现很多的乳白色泡沫塑料，很多人误认为这时豆桨早已煮开 ， 但事实上它是一种“假沸”状况，这时的温度不可以毁坏豆桨中的皂甙物质 。恰当的煮豆浆方式应该是，在出现“假沸”状况后再次加温3～5分钟，使泡沫塑料彻底消退 。
###其它资料参考###豆浆煮20分钟时间就熟了 。
主料：黄豆适量 。
辅料：花生适量、核桃仁适量 。
步骤：
1、提前一晚泡好豆子、花生和核桃 。
【豆浆的豆子要煮多久】2、将食材统统倒入豆浆机中 。
3、加入适量的水 。
4、刚刚好到MAX位置，不要超过 。
5、选择五谷倍浓豆浆 。
6、豆浆机开始工作了 。
7、大约20多分钟，浓浓的豆浆煮好了 。
###其它资料参考###磨好的豆浆煮沸腾后继续加热3～5分钟，煮至泡沫完全消失 。
煮豆浆的方法如下：
准备材料：黄豆 500克、水 2000毫升、糖 适量 。
1、首先碗中放入黄豆，加水静置6小时 。
2、6小时后把黄豆放入破壁机中 。
3、加水 ， 盖上盖子，破壁机开始工作 。
4、时间到后倒出，用滤网进行过滤 。
5、去除杂质之后放锅中煮沸 。
6、倒入碗中放凉 ， 这样就已经做好了 。
###其它资料参考###从保健的角度来说，很多人都有早上喝豆浆的习惯 。豆浆营养丰富，家里有了豆浆机喝豆浆也很方便 。但是在自制豆浆越来越普及的时候，如果买生豆浆自己煮，应该会引起注意 。因为豆浆一定要煮，那么豆浆应该煮多久才能避免豆浆中毒呢？建议您在豆浆煮沸后继续加热8分钟 。还不如喝了它 。
随着人们生活水平的提高，目前在家自制豆浆已经成为一种时尚 。但是很多人还是需要自己煮生豆浆，也有人喜欢买回来自己煮 。在这里提醒大家，豆浆一定要煮透 。如果不是真的煮豆浆，而是不小心喝了“假煮”的豆浆，很可能会引起食物中毒 。
豆浆的假煮是豆浆中一种叫皂角苷的物质造成的 。当温度在80摄氏度左右时，这种物质会产生大量泡沫漂浮在豆浆表面，使人误以为是煮沸的 。如果这个时候可以喝，生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂就会进入体内 。胰蛋白酶抑制剂可被高温完全破坏，但如果加热不彻底，会引起食物中毒 。豆浆中毒潜伏期很短，一般30分钟至1小时 ， 主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻，可伴有腹痛、头晕、乏力等症状 。如果症状较轻 ， 无需治疗即可自愈，症状较重的人或儿童应及时去医院治疗 。
为了避免因食用“假煮沸”的豆浆而中毒，豆浆应彻底煮沸后再饮用 。看到豆浆沸腾后，继续加热，再煮8分钟 。煮豆浆不要用太大的火，避免很快产生大量泡沫 。中火开始出现泡沫时 ， 要适当减小火力继续加热，直到泡沫消失，再转中火，等到豆浆再次沸腾 。如果豆浆较多或较稠，加热时一定要不断搅拌，使其受热均匀 ， 防止烧焦 。
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