###其它资料参考###我试过湖南卫视西木博士的方法，可是发现真的难以下咽，后来把可可粉和原味麦片或豆浆粉一起冲食 。味道很好，麦片和豆浆粉的热量和脂肪含量都很低 ， 很利于减肥而且营养丰富 。如果使用这种方法代餐会很容易饿，建议在搭配一些蔬菜会很好 。希望我的回答会对您有帮助！
###其它资料参考###用料
热水57克
可可粉12克
玉米油28克
低筋面粉55克
蛋黄3个
蛋清3个
细砂糖35克
柠檬汁几滴
6寸活底蛋糕模
可可粉蛋糕（6寸）的做法
可可粉用热水冲调溶解，放凉 。蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的打蛋盆里 。
倒入玉米油 。用手动打蛋器搅拌至没有出现水油分离，乳化好的状态 。
将面粉过筛进去 。
用蛋抽划Z拌至不见干粉即可 。
将3个蛋黄分2次加入进去，搅拌均匀 。
拌好的可可蛋糕糊如图片状态就是对的 。
蛋清加了几滴柠檬汁后，分3次加入糖 ， 用电动打蛋器打至偏干性发泡 。
取1/3的打发好的蛋白霜放入到可可面糊里，从底部向上翻拌均匀，不要划圈，会消泡
再倒回到剩余的蛋白里，继续翻拌均匀成细腻的蛋糕糊 。
拌好的蛋糕糊从20cm左右高度，倒入到6寸的阳极活底蛋糕模里（提前铺好纸垫），在桌面上震出气泡 。
放进已经提前预热好上火135度 ， 下火150度的烤箱下层，烘烤40分钟左右 。烤好前10分钟用牙签试试 。
烤箱一定要提前预热 。
烘烤好的蛋糕立即取出 ， 在桌面上震出热气，倒扣在晾架上，放凉再脱模切块品尝 。
###其它资料参考###可可粉的吃法
巧克力戚风蛋糕的做法
先准备2个干净无油无水的的盆，将蛋黄和蛋清分离，分别放入盆中 。
蛋黄盆中加入牛奶，油，砂糖，可可粉，筛入低粉，用橡皮刮刀搅拌均匀无颗粒感。
将蛋白打发，分3次加入60克砂糖，打到干性发泡为止 。
将蛋白糊放入蛋黄糊中 ， 轻轻从下到上的翻匀，不要旋转搅拌，否则会消泡。
倒入模具，震出大气泡，烤箱预热150度，中层上下火，烤40-45分钟 。
把烤好的蛋糕连模型一起倒扣在架子上 ， 1小时后脱模即可 。
此款是8寸的量，也可以使用6寸的模具，多出来的倒扣时就压回去了：）脱模后如需要美观，切平即可 。
###其它资料参考###材料
鲜奶 250ml,无糖可可粉 1大匙,无盐奶油 2小匙,椰子油 2小匙,辣椒粉 少许,打发鲜奶油 可省略
做法
1、把鲜奶、可可粉、奶油、椰子油倒入小锅用小火加热
2、一边加热一边搅拌至可可粉和奶油融化但不要沸腾
3、关火用打蛋器打到有些微奶泡(这个动作可以让油脂乳化，喝起来口感更细密)
4、装杯，洒上辣椒粉、挤一圈打发鲜奶油～即可享用!
文章插图
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