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金银花什么颜色最好以青白色为佳 。
金银花一名出自于《本草纲目》，由于初开时为白色 ， 后转为黄色，因此而得名，一般新鲜的金银花以青白色为佳，因为金银花在青白色时尚未完全开放，可以最大程度的保留其芳香气味以及有效药物成分；而当金银花变成黄色时，金银花多已经完全开放，其中的药物含量会降低 ， 所以挑选金银花时建议选择青白色的 。
什么样的金银花最好气味质量好的金银花闻起来会有比较浓烈的香味 ， 气味十分自然；若是金银花闻起来气味浓烈 ， 但是不自然，甚至有些刺鼻的话，则多表示是用硫磺熏过的 ， 质量较差 。
手感质量好的金银花用手握起来会有一定的硬度，有一种顶手的感觉；而劣质的金银花则会有很多破损，或有许多杂质 。
汤色质量好的金银花泡出来的水没有杂质，汤色多为清澈的黄绿色；而劣质的金银花溶水速度慢，有杂质，颜色不自然 。
金银花泡久了颜色变绿正常现象 。
一般金银花泡久了颜色变绿是正常现象，因为金银花中含有一种叫做绿原酸的有机酸成分 ， 它随着时间的延长，接触大量的空气后就会氧化变绿 ， 浸泡时间越久，其颜色也会慢慢加深 ， 甚至会出现绿得发黑的情况 。
金银花和什么搭配喝好金银花没有明显的食物及药物方面的相关禁忌，可以根据自身的身体情况和不同的药材一起搭配，如：清热解毒配伍菊花、甘草、胖大海、连翘等；治疗痈肿毒疮配伍蒲公英、地丁、野菊花等；温病中期时配伍黄芩、栀子、石膏、芦根等 。
金银花甘草茶做法：
1、取金银花约20克，甘草2克左右放入茶杯中 。
2、倒入沸水冲泡 。
3、然后加盖闷5分钟左右 。
【金银花什么颜色最好 什么样的金银花最好】4、待稍冷却后即可代茶饮用 。
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