###其它资料参考###普通锅煮浸泡好的黄豆 ， 大火烧开了以后，中火再煮20分钟就熟了 。干黄豆要煮40~50分钟才会熟 。
卤煮黄豆做法：
主料：黄豆1杯
辅料：油适量、白糖1勺、老卤1碗、八角1枚、花椒适量、小葱1根
1、准备材料 。
2、黄豆提前半天泡发 。
3、葱白切段，备好配料 。
4、葱丝切好 ， 泡在水中自然卷曲 。
5、热锅下油，下配料炒香 。
6、下泡好的豆子翻炒 。
7、加入一勺白糖 。
8、加入老卤烧开 。
9、移到压力锅中，煲半小时即可 。
10、卤好的黄豆可以继续浸泡在卤水中 ， 更加入味 。
###其它资料参考###1、没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时 。建议还是泡一下，这样黄豆还是好吃点 。
2、泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟 。黄豆要泡开至少3小时 。
3、高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了 。普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就差不多要熟了 。
【干黄豆煲汤要泡多久才熟】 4、没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要常一点 。
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