电炖盅蒸饭要多久 _炖锅

如何用炖盅蒸饭（快餐店一次蒸多盅的）？

文章插图
1、首先把米放入炖盅内，加水，用勺子划动，洗干净，把水倒掉。
2、米量大概在炖盅的五分之一。
3、加入清水，没过米5厘米高。
4、炖锅内加水，到水位线。
5、盖上盖子，把炖盅放入炖锅内。
6、盖上锅盖，功能选择“蒸”蒸米饭的功能在此例图的炖锅中，是0.8小时。
7、最后就蒸好了，详见下图。

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隔水炖盅煮米饭的做法：
一、材料
大米100克、水50ML
【电炖盅蒸饭要多久】二、做法
1.
大米，加水，浸泡半小时。
2.
炖盅隔水炖，一小时。
3.
再焖半个小时即可。
###其它资料参考###原料：大米500g、水以漫过米20%为准
步骤：
1、洗米
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例
蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢。

###其它资料参考###把米洗好放炖盅里，加水，跟电饭锅煮一样，只不过把米放炖盅里，隔水炖，水可以相对放少点，毕竟是蒸熟的，不用太多水
我也刚买了生活日记电炖锅，蒸的饭还挺好吃的