拓展资料：鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀 ， 连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨 ， 皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动 。因此，鸡翅是系统水平结构 。
###其它资料参考###1、鸡翅需要煮10~20分钟左右能熟透 。
2、通常鸡翅炖上15分钟左右就能够熟透 ， 但是具体的时间需要根据烹饪的方式来判断 。若是采用的是高压锅类型的器具，鸡翅炖的时间只需10分钟即可，若是采用的是砂锅等方式来烹饪 ， 则需要的时间会长一些，大概20分钟左右 。
###其它资料参考###1. 鸡翅煮10-20分钟左右 。一般来说 ， 鸡翅炖15分钟左右即可煮熟，但具体时间需要根据烹饪方法来确定 。如果使用高压锅 ， 鸡翅炖10分钟就可以了 。如果用砂锅烹饪，时间会更长，大约20分钟 。其次，时间也与热度有关 。当烹饪热量较大时 ， 烹饪时间会较短 。反之，热量越小，烹饪时间越长
2. 鸡翅是一种很容易煮的食物 。长时间炖煮鸡翅很容易 。陈年鸡翅的肉味会更柴，会失去鸡翅滑嫩的味道 。同时 ， 炖的时间长了 ， 很多营养会流失 。因此，炖鸡翅的时间不宜过长，不能超过半小时 。另外，有时为了去除鸡翅的腥味，还会用水焯一下鸡翅 。在焯水的过程中 ， 将鸡翅的部分肉焯水 。如果炖的时间长了，鸡翅的味道就没了
###其它资料参考### 导读：可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成 。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢 。下面我为大家带来关于电磁炉的可乐鸡翅做法，希望能帮助到大家 。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲 。可乐鸡翅是制作非常简单的一道美食，美味易上手 ， 实乃居家生活必杀技之一 。
材料 ：
鸡翅中：10个左右
可乐：1听
八角：适量
食盐：适量
料酒：适量
葱段：适量
酱油：适量
做法 ：
1、首先把鸡翅洗干净，用刀将鸡翅中间划两道口，准备好切好的葱段姜丝 。
2、一起放入锅中煮沸后捞出，沥干水份 。
3、锅内放少许油烧热 ， 放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄 。
4、倒入可乐没过鸡翅即可 。加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火 。
5、炖至汤汁浓稠即可，一道可口的可乐鸡翅就可以出锅了 。
###其它资料参考###【电磁炉煮鸡翅要多久】大火煮沸后转小火煮10-15分钟即可 。
主料：鸡翅8个、可乐1碗、姜1块
辅料：葱1段、十三香1／4茶匙、红烧酱油1／2汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙
可乐鸡翅的做法
1、原料图 。
2、鸡翅从中间切开 ， 放在水中浸泡去血污，然后焯水捞出沥干，水里放5粒左右花椒 。姜切丝 。
3、锅里放油，把姜丝煸炒变色后，拨到锅边，鸡翅放在中间，煎两面金黄 。中火，不能太小火 。防止肉汁流失 。放入十三香翻身晃动几次 。
4、兑可乐，和可乐等量的水 ， 酱油，葱段 。
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