9、搅匀，放入牛肉，再不停的按顺时针方向搅动 。
10、最后加入香葱就出锅了 。
牛肉减肥餐做法七
材料：牛肉100g、香菇8朵、蛋清1、香菜1根、姜2片、盐适量、料酒1小匙、香油少许、植物油适量 。
做法：
1、准备所需材料 。(香菇提前泡软)
2、将牛肉剁碎 ， 香菇切成碎末 。
3、牛肉里加入少许植物油、盐、1小匙水淀粉、料酒 。
4、然后拌匀腌制10分钟 。
5、锅内倒入凉水 ， 放入牛肉碎 。
6、煮开后捞去血沫 。
7、然后将牛内碎盛出 。
8、锅内从新加入清水烧沸后 ， 加入牛肉碎和姜丝 。
9、加入香菇同煮5分钟 。
10、然后加入盐 。
11、加入白胡椒粉调味 。
12、再倒入水淀粉勾芡 。
13、慢慢的倒入蛋清 ， 一边倒一边迅速的搅拌，让蛋清成絮状 。
14、最后撒上香菜，滴上几滴香油即可出锅 。
牛肉减肥餐做法八
材料：牛肉500g、西红柿100g、油适量、盐适量、大葱适量、大料适量、料酒适量 。
做法：
1、准备材料 。
2、牛肉切大块 。
3、西红柿去蒂切块 。
4、七成热后放入大葱爆香 。
5、随后加入牛肉翻炒 。
6、放入大料 。
7、放入适量的生抽 。
8、加入适量的料酒、适量的盐 。
9、足够量的清水 。
10、大火烧开 ， 撇出浮沫，转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点 。
11、然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅 。
文章插图
爱吃牛肉又想减肥，做到这三点才行
1、选最瘦的牛肉
都说畜肉里牛肉最瘦 ， 这话可真不对，看看涮锅的肥牛，看看日本的雪花牛肉 ， 那真是个顶个的肥，要想减肥，这些牛肉只能偶尔吃啦 。
2、煮、炖、焖
吃牛肉很多人喜欢煎 ， 如果减肥肯定不推荐这种增加能量的烹调方式，更推荐直接熬汤或炖菜 。比如推荐的菜式有萝卜牛肉汤、西红柿炖牛肉、牛肉卷焖平菇 。分享一下最后一道菜的做法 ， 牛肉卷要买瘦的，锅里淋一丢丢油，把牛肉卷放锅里稍微煸一下，然后在肉上铺上平菇，3分钟焖熟 ， 淋点生抽、撒点香菜，味道绝美 。
3、少吃
都知道减肥要少吃肉 ， 可是具体少吃到多少，很多人仍没有概念 。中国居民膳食指南建议成年人每天畜肉和禽肉加起来吃到40 75克 ， 如果两者对半分，又不吃其它畜肉如猪肉或羊肉的话 ， 那每天畜肉的量就只有20克到37.5克，这些牛肉有多少？刷火锅的薄薄的1卷牛肉卷就是15克，也就1天吃3卷就超了，再想想我们平时是怎么吃肉的，那样大口吃肉的驾驶，肉肯定超标啊 。
清炖的光吃牛肉减肥
怎么吃:尽量选择蒸煮炖的烹调方法，同时搭配一些膳食纤维，这样可以很好的增强饱腹感，有助于减肥；推荐搭配：牛肉+蔬菜的搭配，不推荐：牛肉+粮食的搭配；如牛肉饼、牛肉饺子 。因其馅类食物增加油脂和碳水的能量，不利减肥 。
吃多少： 尽管牛肉作为减肥的常客，但要要注意量 ， 摄入太多增长身体代谢负担的同时还增加了热量，多以一般建议每天100g左右为宜 。
中医说:牛肉补脾胃，益气盘 ， 强筋骨 。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运 ， 痞积，水肿，腰膝酸软 。
所以说牛肉适合身体虚弱的人群食用！如果想减肥，建议浅尝而止 。多吃蔬菜水果最好！
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