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披萨的饼还能做什么( 四 )

生活百科披萨


披萨酱除了做批萨还可以怎么吃
想怎么吃就怎么吃
做披萨可以用番茄酱代替披萨酱吗
代替是可以代替，但是味道就不正啦～～如果光用番茄酱，就另外加些罗勒叶 ， 披萨草 。做法是事先用黄油炒香洋葱 ， 再加入番茄酱，翻一翻 ， 最后加那些叶和草一点点 。就是正宗的意大利披萨酱了 。
如果买现成的，味好美有这个东东的，好像是15快钱一公斤，比进口便宜很多 。
拉丝的话 ， 看个人喜好啦，可以披萨酱抹完上一层，放完馅料再上一层，如要拉丝长，建议使用马苏里拉芝士，而且最上一层要出炉前5分钟放 。
批萨酱除了做批萨还有啥用途
主料
西红柿400克
辅料
洋葱
70克
调料
食盐
4克
蒜
3瓣
黄油
20克
白糖
1小勺
黑胡椒
1小勺
披萨草
1小勺
番茄沙司
1大勺
自制批萨酱的做法
1.准备好所有材料 ， 西红柿洗干净去皮切小?。?洋葱切小?。?大蒜拍碎切成末
2.锅烧热，放入黄油烧至溶化
3.黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒至出香味
4.放入西红柿丁 ， 大火翻炒
5.当西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、披萨草，番茄沙司翻炒均匀 ， 转小火煮20分钟左右
6.煮至汤汁收浓成酱时加入盐，拌匀出锅
做披萨的披萨酱可以用什么代替吗
不过有的披萨可以用番茄辣沙司坐，看你想做什么披萨可以放不同的酱，我用过的有披萨酱 ， 辣沙司 ， 巧克力酱，曼越莓酱，海鲜酱，香甜酱，沙拉酱，还可以用炒黄油加奶油 ， 还可以直接用奶油
披萨酱还可以做什么
可以做面 。
芝士肉酱焗意面
【做法】
炒锅放适量油烧热，下肉末煸炒至发白，肉末松散，水分收干
加入披萨酱、盐翻匀 ， 加入适量水咕嘟到肉酱混合 ， 酱汁浓厚即可关火 ， 意面肉酱就做好了 。
意面铺在料理盒里（或者是烤盘、烤碗里），铺上一层肉酱,喜欢的话可以在肉酱表面再铺一层鲜蘑菇 。
在肉酱表面铺上切片的奶酪，烤箱提前预热200度 。
连盒（或是烤盘、烤碗）一起入烤箱烘烤15分钟左右，10分钟后，将料理盒盖翻开，让奶酪能烤出金黄的焦点 ， 即可食用 。用普通烤盘则可省略这一过程，一直烤到奶酪融化金黄即可 。
【小贴士】
披萨酱或意面酱通常都已经加入了黑胡椒、罗勒香草之类的调料，所以可以这些材料在熬酱时就可以省略了 。
意大利面的形态不拘，可以根据自己喜欢或家中方便的调整 。
蘑菇可以跟肉酱一起煮好，也可以直接铺在肉酱上，再铺奶酪片一起焗烤 。
马苏里拉奶酪分量按自己对奶酪的喜欢程度而定 ， 喜欢就多放一些，不太爱就少放
做披萨可以用番茄酱代替披萨酱吗
代替是可以代替，但是味道就不正啦～～如果光用番茄酱，就另外加些罗勒叶 ， 披萨草 。做法是事先用黄油炒香洋葱 ， 再加入番茄酱，翻一翻 ， 最后加那些叶和草一点点 。就是正宗的意大利披萨酱了 。
如果买现成的，味好美有这个东东的，好像是15快钱一公斤，比进口便宜很多 。
拉丝的话 ， 看个人喜好啦，可以披萨酱抹完上一层 ， 放完馅料再上一层，如要拉丝长 ， 建议使用马苏里拉芝士，而且最上一层要出炉前5分钟放 。

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