精品安吉白茶：龙形安吉白茶外形上扁平，光滑，挺直，尖削 ， 嫩绿显玉色，匀整 ， 无梗、朴、黄片凤形安吉白茶条直显芽，芽壮实匀整，嫩绿，鲜活泛金边，无梗、朴、黄片 。茶汤要求嫩绿明亮，香气嫩香持久，鲜醇甘爽 ， 茶汤中叶白脉翠，一芽一叶初展，芽长于叶 。
安吉白茶有几个等级？
特级安吉白茶：此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平，光滑 ， 挺直，嫩绿带玉色，匀整，无梗、朴、黄片凤形安吉白茶则要求条直有芽 ， 匀整，色嫩绿泛玉色 ， 无梗、朴、黄片 。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可 。同时要求叶底叶白脉翠，一芽一叶 。
安吉白茶有几个等级？
一级安吉白茶：这个等级龙形安吉白茶要求扁平 ， 尚光滑，尚挺直，嫩绿油润 ， 尚匀整 ， 略有梗、朴、黄片风形安吉白茶要求条直有芽 ， 较匀整，色嫩绿润，略有梗、朴、片 。茶汤上要求带点嫩绿明亮，清香醇厚即可 。叶底要求叶白脉绿 ， 一芽二叶即可 。
二级安吉白茶：此等级的龙形安吉白茶要求尚扁平 ， 尚光滑 ， 嫩绿尚油润 ， 尚匀，略有梗、朴、黄片即可风形安吉白茶要求条直尚匀整，色绿润，略有梗、朴、片即可 。茶汤同时茶汤绿明亮，尚清香鲜醇即可 。同时对叶底的要求叶尚白脉翠，一芽二、三叶即可 。
安吉白茶有几个等级？
安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5-10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶 ， 所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味 。安吉白茶是中国茶类中比较出名的一个种类了，它是白茶中的一个精品，味道清香淡雅，是人们日常饮用的茶叶之一 。安吉白茶不仅味道好 ， 品相佳 ， 同时它的功效和作用也有很多，对于也有降三高、安神、增强抵抗力、提高记忆力、利尿、美容护肤、清肝明目、瘦身等功效，但是孕妇、尿结石患者、哺乳期女性、感冒发烧人群、肝脏患者不宜饮用安吉白茶 。
###其它资料参考###(1)
观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵 。
(2)
闻香：嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高 。
(3)
赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡 ， 切勿加盖 ， 至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色 ， 叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美 。
(4)
品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香 。
###其它资料参考###名称相似的安吉白茶与安吉白片常被人们混淆，深入了解后两者有着根本性的区别，白片为绿茶，而安吉白茶则为白茶 。以下分析两种茶叶的三个不同之处 。1、茶树不同 。两种茶叶均属于绿茶，但树种不同 。安吉白片的树种以“地方群体种”、“龙井43”和“迎霜”等为主，目前，安吉白茶的树种则是唯一的，那就是“白叶一号” 。2、制作工艺不同 。安吉白片是半烘炒型或烘青的绿茶，而安吉白茶分两种：一是“凤形”安吉白茶，它是烘青茶；另一种是 “龙形”的安吉白茶（安吉白茶龙井），则是炒青绿茶 。3、外形特征不同 。安吉白片外形挺直略扁 ， 形如兰蕙；色泽翠绿 ， 白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭 ， 十分可人 。“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边 。“ 龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整 。
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