配米饭开胃吗？
练习3:
材料
两三个鸡蛋 。
1个西葫芦
萝卜半根
西葫芦炒鸡蛋的做法
西葫芦和胡萝卜洗净 ， 胡萝卜去皮 ， 西葫芦不用去皮也很嫩 。
将西葫芦和胡萝卜切丝 。
热油煎蛋
炒至凝固 ， 出锅 。
再次加热油，先放入胡萝卜，因为很难煮，翻炒2分钟左右 。
加入西葫芦，炒至变软，加入煎蛋，翻炒，加盐 。
多吃点肉，来个油腻的炒菜，可以配米饭，也可以配米粥 。
技巧
1.不吃就不用加胡萝卜 。
2.鸡蛋不用煎太久，老了就不好吃了 。
3.你不需要剥西葫芦 。选的时候选硬的，外观不刮花 。
###其它资料参考###西葫芦菜是一种日常好吃的菜品 。像是糖尿?。尾 。霾』颊叨伎梢允褂?。肺病患者还可以直接吃白糖西葫芦 。西葫芦菜自己炒也很好吃，同时加上其他食材会更好吃 。今天我们就来了解一下 ， 炒西葫芦菜的时候加上什么食物可以是这些菜变得更好吃 。
我们可以先学一下清炒西葫芦，主要的材料就是西葫芦一根，辅料是食盐 ， 鸡精，蒜，植物油，水都是适量的 。将买回来的西葫芦先在清水里浸泡两个小时以上，然后用刷子刷成丝或者切成片，大蒜拍成碎或切成蒜蓉，这是看自己的喜好来的，然后就是起锅烧油 ， 小火蒜炒下西葫芦爆炒加少量水稍微煮一下，等西葫芦软之后加点盐，鸡精就可以出锅了 。
加上香菇和火腿肠更好吃，首先我们准备的还是西葫芦菜，香菇，火腿肠，把它们切成适中的条，蒜可以拍成瓣儿或切成泥 。将适量油倒入锅中，放入蒜瓣，随后放入香锅和火腿 ， 先翻炒半分钟 ， 然后再将西葫芦放入锅中一同翻炒到西葫芦软之后，加入盐味，精就可以出锅了 。
西葫芦炒鸡蛋也非常好吃 ， 需要的食材是西葫芦，鸡蛋，还有是食用的油，盐 ， 葱花都适量，首先将西葫芦切片儿，鸡蛋打成蛋液 。起锅烧油，将食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼盛出来 。将切好的西葫芦片小火翻炒，当西葫芦片软透时，将炒熟的鸡蛋加入进去翻炒均匀 ， 加入盐调味就即可 。
西葫芦饼也是一道美味的佳肴，将加了鸡蛋和面粉的面糊汤 ， 把它摊成煎饼的样子，蘸了蒜泥，醋，配上一碗粥更好吃 。首先食材是西葫芦面粉鸡蛋，盐 ， 五香粉 ， 食用油，葱花都适量 。将西葫芦擦成丝儿，加入盐研制，然后放入五香粉和面粉中搅拌均匀，平底锅烧热，加入适量的食用油，放一勺面糊汤，成饼两面煎熟就可以食用了 。
以上就是我对炒西葫芦菜的时候 ， 加上一些食材可以变得好吃的总结 。
###其它资料参考###火腿肠是一种男女老少皆宜的食物，因味道可口而受到很多人的欢迎 。火腿肠可以直接吃，也可以炒着吃 。在炒火腿肠的时候，可以加上各种其他食物，来使菜肴变得更加美味 。下面，就为大家介绍火腿肠的五种炒法：火腿肠炒荷兰豆、圆椒炒火腿肠、葱丝火腿肠、黄瓜炒火腿肠以及、火腿白菜汤 。
1、火腿肠炒荷兰豆
材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉
做法：锅中放油烧热后放入火腿肠炒熟，然后用盘子装起来 。荷兰豆用同样的方法炒熟 ， 然后再倒如炒好的火腿肠再翻炒片刻即可 。装盘后再撒适量的黑胡椒粉 。
2、圆椒炒火腿肠
材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒 。
做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟 。
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