2、
看杯具
在外观上我们辨别不出来，那么我们就取少量的茶叶放入白瓷杯中，假如热水冲泡，待凉后 ， 倒掉茶叶和茶水 。正品杯具上没有留下任何茶圈 。如果是夏茶或者是火候较大的茶叶杯具会有一圈褐色的茶渍 。而仿品为了增加美感，一般都会加色素，冲泡之后杯具上面会有明显的色素圈 ， 以绿色的居多 。
3、
看耐冲泡性
这点也是我们辨别真伪的主要方面之一 。正品日照绿茶即使冲泡一个晚上，茶叶也会完好无损，耐冲泡性比较强 。而那些仿制的日照绿茶，一般都是劣质的，所以耐冲泡性比较差，同样是冲泡一个晚上 ， 仿品的茶叶掉渣破碎的比较严重，杯底会有很多杂质残留 。
4
品茶味道
品茶主要的就是看茶的味道 。所以我们在购买的时候品其味道是比较关键的 。正品日照绿茶冲泡之后，香气比较高 ， 滋味浓 。品尝的适合口感清醇、鲜活清香，有很浓的板栗香味 。而很多假货在冲泡之后，香气低沉短暂，而且还不是很浓，入口之后有种苦涩的味道 。
5、
看汤色
在冲泡的过程中 ， 除了品尝味道之外，我们还要观察一下泡出来的汤色 。正品茶泡出来的汤色黄绿明亮，清澈见底 ， 看起来就是比较通透的那种 。而仿品的茶叶冲泡出来的汤一般比较浑浊，看起来有些发暗，有时晃动的时候还会出现杂质 ， 这样的茶叶我们怎么能放心的品尝 。
下面附正宗日照绿茶的图片
###其它资料参考###日照绿茶，作为近年来市民自用送礼两相宜的茶品，一直在济南市场有着颇高的人气 。然而，近年来茶叶市场不乏以质次价廉的南方茶假冒日照绿茶的现象，”怎样分辨其真假与品质的优劣呢？对此，采访人员咨询了日照圣谷山茶业和日照碧波茶业的负责人 。
据介绍，从直观上区分真伪，南方假冒茶的干茶形式多样，有的短小细黑，有的翠绿带毫，粗茶有的干杆较多；从香气上区分，假冒品香气明显不足，泡出的汤色，假茶较为混浊 ， 日照绿茶则透明清澈，香气高、滋味浓、耐冲泡 。此外 ， 据了解，日照茶品质的形成主要跟季节、产地、原料等级、做工有关 。春天的茶黄绿明亮，黄嫩，品质最好 。夏天色泽发乌，秋茶翠绿不发黄 。其次是产地，山区土质更好，较丘陵产的茶品质更好 。此外，还要看原料的等级，一芽一叶初展的嫩度较高，鲜味比较足 。最后看炒茶师傅的做工 。总的来说，品质好的茶汤色一定要清澈，液体黄绿明亮，香气板栗香带着豌豆的鲜味 。
###其它资料参考###关于绿茶品质之鉴定方法，茶叶检验学中富有详细讨论，一般言之，绿茶之鉴定方法，可分机械鉴定及肉眼感觉鉴定二种，利用机械，仅能鉴定茶叶之水分灰分与着色粉末茶梗及茶叶之大小 。关于品质之鉴定，仍泰半须利用吾人之肉眼及味觉与嗅觉 。肉眼鉴定方法 ， 有干看湿看二挥 。需要鉴定之项目有下列诸项：
（1）形状：包括茶叶之粗细，长短，轻重，大?。?及条索之松紧，整碎 ， 均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项 。绿茶之形状随茶类而异，如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上，弯曲部位的在三分之一为宜，上尖下钝 ， 身骨重 ， 下盘少，条索均匀，清洁而无夹杂及老叶硬片者为上 。龙井则以扁而直，尖端不弯曲 ， 身骨细嫩者为上 。毛峰则以细长而尖端微弯曲者为上 。日本玉露则以细长如针，而不弯曲者为上 。珠茶则以浑圆似珠，且甚细小者为上 。自形状方面又可鉴定茶叶之来路 。来路自以原产地为上 ， 如黄山毛峰，狮峰龙井 ， 六安瓜片，均极名贵 。但仅由形状，尚不能绝对决定来路之正确性 ， 必须兼看香味之特质，方不致错误也 。
相关经验推荐
- 单眼皮怎么画妆变大眼睛 眼线勾画漂亮双眸
- 怎么分辨铁壶的好坏
- 孩子经常犯错怎么改正 孩子经常犯错误怎样改正
- 孩子犯错该怎么改正呢老师 孩子犯错该怎么改正呢
- 孩子说话浮躁怎么改正 孩子说话浮躁怎么改正方法
- 怎么鉴别生普洱的好坏
- 怎么引导孩子冲动打人呢 怎么引导孩子冲动打人
- 鲫鱼鱼蛋煮多久
- 男孩子性格毛躁怎么改正，男孩子性格毛躁怎么改正他
- 孩子玩游戏花钱家长怎么处理 孩子玩游戏花钱家长怎么处理好